Świeżo starta mozzarella (lub dowolny ser!) Jest niesamowitym dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw, ale proces tarcia może być uciążliwy. I nie mówimy tylko o faktycznej pracy polegającej na ciągłym przesuwaniu go po tarce - bez, miejmy nadzieję, obcinania palców! - ale także o rzeczywistym czyszczeniu. Ten miękki, tłusty ser może utknąć w otworach tarki i możesz podrzeć gąbkę (lub naprawdę się zranić!), Próbując ją oczyścić.
„Cytryny są naturalnymi obcinaczami tłuszczu” - mówi autorka Melissa Maker Oczyść moją przestrzeń. Kwasowość cytryny pomoże wyciąć tłuszcz, a mięsista miazga może szorować metal i dostać się do tych trudnych do czyszczenia otworów.
Aby użyć cytryny do oderwania tarki do sera, po prostu pokrój ją na pół lub na kliny, a następnie przeprowadź miazgę przez otwory tarki. Część miazgi zerwie się i przejdzie do dziur, ale nie ma sprawy! Daj sokowi z cytryny trochę czasu na działanie jego magii, a następnie przeprowadź tarkę pod super gorącą wodą, w razie potrzeby ponownie szorując cytrynę. Ten wklejony ser (i miąższ cytrynowy) natychmiast się spłukają!
Jeśli ser miał czas na stwardnienie (może zjadłeś obiad i odłożyłeś naczynia o wiele za długo?), Może być konieczne dodanie odrobiny ścierniwa: soli. Zanurz cytrynę w misce z solą, a następnie wyszoruj tarkę. Poczekaj chwilę, zanim uruchomisz tarkę pod bardzo gorącą wodą, aby usunąć ser.
Kolejne narzędzie w kuchni, które będzie twoim przyjacielem podczas czyszczenia gunky tarki? Mocowanie rozpylacza w kranu kuchennym. Ta skoncentrowana woda może pomóc przepchnąć jedzenie przez otwory. Możesz również użyć szczotki o sztywnym włosiu, ale cokolwiek robisz, unikaj używania gąbki, aby zmniejszyć ryzyko zetknięcia opuszek palców podczas czyszczenia.