W 2016 r. Mleko migdałowe było najpopularniejsze mleko ze wszystkich mleka w Stanach Zjednoczonych. I nawet przy wszystkich nowoprzybyłych - mleku nerkowcowym, mleku kokosowym, mleku konopnym, mleku owsianym - przypuszczalibyśmy, że to wciąż ulubieniec „mlecz”.” Ale czy zasługuje na to, aby zwrócić uwagę na nie-nabiałową część supermarketu?
Podobnie jak wszystkie inne produkty mleczne, nie zawiera laktozy. Jest to szczególnie ważne dla około 65 procent populacji nietolerującej laktozy.
W porównaniu do zwykłego mleka, a nawet innych mlecznych produktów niemlecznych, jest względnie niskokaloryczny lub może być: Porcja niesłodzonego mleka migdałowego Breeze o fajne 30 kalorii. (W rezultacie niestety nie sprawi, że twoja kawa będzie kremowa. To zawsze coś.) Nawet słodzone wersje są jednak stosunkowo lekkie, przy 60 kaloriach porcji.
W szczególności mleko roślinne może zawierać wiele dodatków, w tym karageninę, która pochodzi z wodorostów i jest stosowana jako stabilizator i zagęszczacz. Wokół tego konkretnego dodatku pojawiło się wiele obłędów, które mogą (
lub może nie) być potencjalnie irytujące. Nadal jest to zatwierdzony przez FDA składnik produktów ekologicznych, ale coraz więcej marek usuwa go ze swoich receptur.Największą wadą mleka migdałowego nie jest jednak to, co w nim jest, ale raczej to, co nie. Podczas gdy same migdały są doskonałym źródłem białka i wapnia, toNew York Times ma złe wieści o mleku migdałowym: „Te składniki odżywcze są prawie tracone podczas przetwarzania tych napojów orzechowych, które zawierają dużo wody”. (Z drugiej strony możliwe jest, że już otrzymujesz dużo białka z innych źródeł i cały wapń, którego potrzebujesz warzywa. Może w porządku! Warto jednak zauważyć.)
Można kupić markę, która to zrekompensuje - ponieważ mleko z orzechów niekoniecznie ma wszystko tak wiele dzieje się pod względem odżywczym, niektórzy producenci wzmacniają je, aby zwiększyć białko, wapń i witaminę zawartość. Znów jednak naukowcy wciąż nie są całkowicie pewni, jak dobrze wchłaniane są te dodane składniki odżywcze.
Jeśli jesteś miłośnikiem zwierząt mieszkającym w małym mieszkaniu, mamy dobrą wiadomość: Twój materiał nie musi Cię dyskwalifikować z powodu posiadania psa. Trener psów Russell Hartstein, CEO Fun Paw Care Puppy and Dog Training w Los Angeles, mówi, że psy są na czas intensywny, a nie zajmujący dużo miejsca - co oznacza, że czas, który spędzasz z nimi, ma większe znaczenie niż Twój Dom.
Ashley Abramson
około 16 godzin temu
