Kapusta: niezwykle pożywna, niskokaloryczna, fantastyczne źródło witamin C i K i pyszna przy każdym gotowaniu! Kapusta to obowiązkowy element w ogrodzie kuchennym, który jest adaptacyjną zielenią, która dobrze komponuje się z prawie każdym posiłkiem. A jeśli w czasie żniw okaże się, że masz więcej kapusty, niż możesz spożywać, zrób kiszoną kapustę!
Kapusta jest chłodną rośliną pogodową i może wytrzymać mróz, ale nie ciepło. Sadzić sadzonki na zewnątrz, gdy mają 3–4 ″ wysokości, 3-4 tygodnie przed ostatnim mrozem na wiosnę lub wczesną jesienią, gdy temperatury są chłodne, 70 dni przed chłodem. Kapusta jest ulubioną przekąską króliczków i innych małych stworzeń, dlatego powinieneś pomyśleć o postawieniu bariery z drutu o grubości 2 ′, aby trzymać je z dala od jedzenia.
2. Umieść sadzonki w ziemi w odległości 18 ″ -24 ″ od siebie, rozstawiając rzędy w odległości 24 ″ -36 ″ od siebie. Kopać ziemię wokół szyi sadzonki do najniższych liści.
4. Regularnie podlewaj kapustę, uważając, aby się nie podlewać. Jeśli zaczniesz widzieć pęknięcie kapusty, przyczyną może być podlewanie lub ekstremalne temperatury.
5. Gdy główki są twarde i mają średnicę 4–10 ″, zebrać kapustę, usuwając główkę, ale pozostawiając liście przymocowane do łodygi w celu ewentualnej drugiej głowy do zbioru.
