Niezależnie wybieramy te produkty - jeśli kupisz za pomocą jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Przez ostatnie trzy lata mieszkanie terapia zobowiązała się 1% na planetę przekazać część naszego rocznego dochodu zasłużonej organizacji ekologicznej. W tym roku postanowiliśmy wyjść z naszych drzwi i przekazać darowiznę na 2009 r. Na farmę Quail Hill Farm, najdłużej działająca farma ekologiczna wspierana przez społeczność na Long Island oraz projekt zarządczy Ziemi Peconicznej Zaufanie. W zeszłym tygodniu wraz z Maxwellem odwiedziliśmy farmę i spędziliśmy spokojne popołudnie ze Scottem Chaskeyem, poetą, pisarzem, aktywistą i rolnikiem. Gdy jedliśmy burrito na trawie w sadzie jabłkowym i spacerowaliśmy po części rozległej 30-akrowej farmy, zainspirowała mnie pasja Scotta dla rolnictwa ekologicznego i rolnictwa wspieranego przez społeczność, a im więcej mówił, tym bardziej wiedzieliśmy, że nasze darowizny poszły w prawo miejsce.
Często nie spotkasz człowieka takiego jak Scott Chaskey. To stara dusza, łącząca bystrą inteligencję w zakresie problemów i obowiązków współczesnego rolnika ekologicznego z romantyczną miłością do ziemi. Scott, pochodzący z północnej części stanu Nowy Jork, przeprowadził się do Anglii trzydzieści lat temu, aby zostać poetą. Dostał pracę w ogrodzie w angielskiej posiadłości i wkrótce „czarująca” kraina zabrała go do niewoli. Po powrocie do Stanów został zatrudniony przez Peconic Land Trust w 1990 r. Do opracowania kilku hektarów nowo nabytych gruntów rolnych.
Dwadzieścia lat później, ta farma urosła do 30 hektarów, obsługując obecnie 200 rodzin, a Scott nadal pisze i mówić w całym kraju na temat znaczenia społeczności, kompostowania, zrównoważonego rolnictwa i ochrona. W 2005 roku opublikował książkę, This Common Ground: Seasons on a Organic Farm, a obecnie pracuje nad nową książką o nasionach. Obecnie jest także prezydentem Północno-wschodnie Stowarzyszenie Rolnictwa Ekologicznego w Nowym Jorku (NOFA-NY) oraz członek rady zarządzającej komitetu rolnego w mieście East Hampton, organiczny komitet doradczy Cornell Cooperative Extension / Suffolk County, rada doradcza rolników Po prostu jedzenieoraz różne komitety planowania CSA.
Quail Hill Farm jest własnością i jest zarządzana przez Peconic Land Trust (PLT) i jest częścią rezerwatu PLT o powierzchni 220 akrów, położonego 90 mil na wschód od Nowego Jorku, między Oceanem Atlantyckim a Zatoką Gardiner's. Ich lista upraw zawiera ponad 225 odmian owoców, warzyw, ziół i kwiatów, dojrzały sad jabłkowy, młode brzoskwinie, kilka odmian malin, kilka uli i stado kur. Farma korzysta również z trzech szklarni, pięciu małych traktorów i wielu narzędzi ręcznych i jest obsadzona pełnoetatowi konserwatorzy i menedżerowie terenowi, a także 3-5 praktykantów, którzy zwykle pracują w cieple miesięcy. Oprócz zapewnienia żywności dla 200 rodzin, które zbierają się co tydzień w sezonie, przepiórka Farma górska dostarcza również produkty do lokalnych szkół, pobliskich restauracji, rynku rolników i żywności spiżarnie. Każdego roku Quail Hill Farm podpisuje „Obietnicę rolnika” Northeast Organic Farming Association w Nowym Jorku i obiecuje „utrzymać ziemię w zdrowiu dla przyszłych pokoleń”.
Spacerując po farmie - obok szklarni, uli pszczół i sadu jabłkowego, aż do pierwotnych czterech akrów, na których zaczęła się farma - Scott pokazał nam dokładnie, na co pomogła nasza darowizna. Nowe, większe narzędzie do opryskiwania upraw było bardzo potrzebnym ulepszeniem ze starszego i mniejszego narzędzia; inny nowo zakupiony sprzęt toczy się teraz po polach i układa biodegradowalną plastikową ściółkę, która łagodzi chwasty; a jardy i jardy ogrodzenia o dużej wytrzymałości w końcu uniemożliwiają jeleniemu swobodne wędrowanie po uprawach i spożywanie sałat członków!
Gdy popołudnie dobiegło końca, uderzyła mnie jedna z ostatnich rzeczy, które Scott powiedział. Mówił o swoim życiowym pragnieniu zrobienia czegoś, co będzie miało trwałe znaczenie, czegoś, co naprawdę może zmienić życie ludzi. „Żyjąc celowo”, wierzę, że były to jego słowa. Cel ten dał mu rolnictwo ekologiczne i rolnictwo wspierane przez społeczność. Co za wspaniałe przypomnienie dla nas wszystkich.