Architekt i właściciel Basil Lee mieszka w swoim apartamencie na Brooklynie od prawie dwóch lat. Nie wprowadził żadnych zmian we wnętrzach po przeprowadzce - budynek został właśnie wyremontowany - ale wykorzystał każdy centymetr przestrzeni na dachu. Chociaż drugi co do wielkości rynek rolników w Nowym Jorku znajduje się zaledwie kilka przecznic dalej, ten przemyślany projektant przerobił swoje miejsce na miejska ucieczka, gdzie rosną warzywa odmianowe, rozmnażają się zioła, a jego napędzany gazem Weber staje się centralny w lecie kolacje
Odwiedzając dach ostatniego popołudnia, słońce świeciło, a ptaki ćwierkały, gdy Lee przygotowywał się do zawodów kucharskich, które miały miejsce następnego dnia. Ponieważ kondominium stoi wysoko na wzgórzu przy Prospect Park West, na dachu nie tylko widać dolny Manhattan, Statua Wolności i New York Harbour, ale ma również dużo słońca do uprawy różnych kwiatów, ziół i warzywa.
Truskawki, papryka, groszek cukrowy, koperek i mikro-sałaty kwitną w mało prawdopodobnym miejscu - w wypełnionych brudem rynnach zawieszonych na południowej, ogrodzonej ścianie dachu za Weber Lee. Tutaj rośliny nasienne otrzymują północne słońce, łagodniejsze miejsce niż w pozycji południowej.
W tym ogrodowym pojemniku na dachu rośnie kukurydza i pomidory, jagody, natka pietruszki, mięta, bazylia, rozmaryn, szałwia i dzikie jagody z Massachusetts, każda umieszczona zgodnie ze światłem słonecznym wymagania Energiczne wspinanie się chmielu wynika z ucieczki Lee na drugim piętrze do dachu, tworząc własne miejskie podwórko chmielu. Tutaj winorośle otrzymują światło północne, dzięki czemu są wystarczająco bogate, aby mogły zostać użyte do produkcji piwa jesienią.
Poranna winorośl zmiękcza północną poręcz kosmosu, tworząc przestrzeń na kameralną kolację. Zestaw do jadalni Ikea znajduje się z boku pomieszczenia, a fotele są idealnie ustawione na popołudniowe słońce, nadal utrzymując dach na tyle otwarty, aby pomieścić większe spotkania.
Czy wraz z rosnącą popularnością rolnictwa miejskiego ten doświadczony architekt, który uwielbia gotować z własnych składników, może następnie zbudować własną farmę na dachu? Jeśli tak, mam nadzieję, że zostanę zaproszony na obiad.