Niezależnie wybieramy te produkty - jeśli kupisz za pomocą jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję.
Truskawki. W średniowieczu truskawki symbolizowały dobrobyt, pokój i doskonałość. Przez historię były one również uważane za afrodyzjaki, a niektóre tradycje głosi, że rdzenni Amerykanie nauczył osadników, jak słodzić chleb kukurydziany truskawkami, i to był początek truskawek ciastko Bezsprzeczne jest to, że truskawki nie mają tłuszczu, mają bardzo mało kalorii, a jednocześnie są bogate w witaminę C, potas, kwas foliowy, błonnik i witaminę B6. I bardzo niewiele rzeczy smakuje lepiej niż idealnie dojrzała truskawka.
Przede wszystkim ludzie hodują trzy różne rodzaje truskawek: czerwiec Truskawki rodzą jedną dużą plon na początku lata. Są to największe jagody, a ich system korzeniowy znajduje się na płozach, a rośliny łatwo się rozprzestrzeniają. Dwie pozostałe, Everbearing i Day Neutral, produkują jagody od wiosny do jesieni, a te są największe praktyczne do sięgnięcia przez okno, dzięki czemu możesz zerwać jagodę lub dwie, aby dodać do jogurtu w ranek. Są to mniejsze jagody niż June Bearing, ale nadal bardzo słodkie. Jeśli masz bardziej zacienione miejsce, możesz spróbować uprawy Alpine Strawberries, dzikiej europejskiej odmiany, która jest niewielka, ale jest ładną rośliną, a owoc ma przyjemny smak. Dwie moje ulubione pamiątki to „Yellow Wonder Wild Strawberry” i „Alpine Migonette”.
Prawdziwą zaletą uprawy własnych truskawek jest to, że w komercyjnych, nieekologicznych gospodarstwach hoduje się duże ilości pestycydów. W rzeczywistości są jednym z najbardziej obciążonych pestycydami owoców, które można znaleźć na półkach w sklepach spożywczych. Według strony internetowej Environmental Working Group pestycydy znaleziono na 90 procentach testowanych truskawek.
W klimacie umiarkowanym, takim jak Północna Kalifornia, truskawki będą rosły przez cały rok. W klimacie z ciężką zimą sadzi się truskawki, kiedy wydaje się, że minął ostatni mróz. Jeśli trafi Cię szybkie mrożenie, zabierz je do środka, aż minie. Powinny rosnąć i owocować, aż znów zacznie zamarzać.
Prawie wszystkie centra ogrodnicze sprzedają doskonałą ziemię doniczkową wzbogaconą o wszystko, od guano nietoperzy po wodorosty. Ponieważ sadzisz rzeczy, które zjesz, nie oszczędzaj na tym i kupuj produkty ekologiczne. Istnieje wiele różnych sposobów mieszania własnej ziemi doniczkowej, ale główne składniki, z których chcesz twoje materiały są pierwiastkami, które utrzymują lekkość gleby i są dobrze osuszone, jak wermikulit lub perłowiec. Gleba potrzebuje również pierwiastka zatrzymującego wilgoć, takiego jak mech torfowy lub próchnica. Jest to ważne, ponieważ doniczki wysychają szybciej niż ziemia, a im mniejsza doniczka, tym szybciej wysycha. Odlewy ślimakowe zapewniają również próchnicę, która pomaga zatrzymać wilgoć. Im więcej wody podlewasz, tym więcej musisz dodać składników odżywczych, ponieważ są one odprowadzane z gleby. Im mniejszy pojemnik, tym więcej wody podlewasz, więc nie przerywaj odlewów robaków.
Aby stworzyć własną ziemię doniczkową, zacznij od bogatej w 1/3 gleby organicznej. Dodaj 1/3 odlewów wermikulitu lub perlitu i 1/3 odlewów ślimakowych.
2. Wytnij kawałek tkaniny ogrodnika i połóż go na dolnej części okna (opcjonalnie). To tylko pozwala wodzie wypłynąć, ale powstrzymuje trochę ziemi doniczkowej.
4. Wyjmij startery z pojemnika, do którego przyszedł i delikatnie masuj korzenie, aby po posadzeniu łatwiej się rozprowadzały. .
5. Umieść początki w oknie i rozstaw je w odległości około 3-4 cali. Następnie wypełnij je ziemią doniczkową. Sadzenie truskawek zaczyna się nawet do poziomu gleby - nie zakopuj łodyg ani nie wystawiaj korzeni.
6. Podlewaj je dobrze po posadzeniu i utrzymuj wilgotność gleby w dotyku. Najlepsze jest pełne słońce, ale w najgorętsze miesiące upewnij się i daj im dodatkową wodę. Niektóre odmiany, takie jak alpejskie, tolerują półcień.
Przy sadzeniu równoległym: Czasami do pudełka dodaję małe kwiaty. Lubię ich wygląd i przyciągają pirackie robaki, które jedzą szkodniki, które zaszkodzą truskawkom, chociaż oznacza to, że twoje truskawki będą miały trochę mniej miejsca i może wymagać wymiany wcześniej
Maria Finn pisała dla Saveur, Metropolia, Forbes, The New York Times, ABC.com, i The Los Angeles Times. Jest założycielką Perspektywa i schronienie, firma zajmująca się projektowaniem i instalacją ogrodów, a także pisze cotygodniowy biuletyn / blog Brud miejski, poświęcony przygodom w ogrodnictwie miejskim. Jej najnowsza książka, Mały kawałek ziemi: jak uprawiać własne jedzenie w małych przestrzeniachukaże się 16 lutego. Mieszka na łodzi mieszkalnej w Sausalito w Kalifornii.
