To jest ten moment, nad którym pracujesz przez cały rok. Roztocza, niedźwiedzie, użądlenia, lepkie dłonie i godziny pocenia się w kombinezonie pszczół - wszystkie te wyzwania będą wydawać się banalne, ponieważ chwytasz uchwyt ekstraktora, obracasz go dobrze i patrzysz, jak zaczyna się pierwsza porcja miodu rynna. Jak to naprawdę słodkie.
Oczywiście musisz przejść wiele kroków, zanim dojdziesz do tego magicznego momentu. Proces naprawdę zaczął się kilka miesięcy temu, kiedy Twój ul pojawił się zimą i nakarmiłeś go syropem cukrowym (lub prawdziwym miodem, jeśli uratował niektóre z zeszłego roku), aby zapewnić im radość, dopóki rośliny nie zaczną kwitnąć i nie będzie dla nich dobrego źródła nektaru i pyłków żywić się. Kiedy tak się dzieje, wyłączaj podajniki i ruszaj na kolacje.
Super to w zasadzie dowolne pudełko ramek umieszczone na stałych ciałach ula wyłącznie w celu zebrania nadmiaru miodu. Dostępne rozmiary to głęboki, średni lub płytki. Ponieważ głębokie ciało z dziesięcioma ramkami wypełnionymi miodem waży około 90 funtów, ciała średnie lub płytkie są znacznie bardziej powszechnym wyborem. Niektóre pszczelarze zawierają cienką plastikową wkładkę między ciałami stałego ula a super, zwaną królową. Excluder ma kilka dziur, które pozwalają robotnikom wejść na kolacje, ale są zbyt małe, aby królowa mogła przez nie przejść. Dzięki temu miodowe kolby nie stają się komorami wylęgowymi. Wielu pszczelarzy uważa, że są bardziej przeszkodą niż pomocą i nazywają je „miodem”.
Kilka miesięcy później, mniej więcej teraz w mojej części Stanów Zjednoczonych (północny wschód), nadszedł czas, aby zdjąć te supersy i wyciągnąć je. Kiedy zacząłem pszczelarstwo, zaczekałem do początku września, ale odtąd odkryłem, że pszczoły zjadą ten stonowany miód w psich dniach sierpnia. Zbiór pod koniec lipca powoduje większe plony i utrzymuje pszczoły zajęte przez cały sierpień, a zajęta pszczoła jest szczęśliwą pszczołą. Ale zanim zdejmiesz supers, musisz pozbyć się znajdujących się w nim pszczół. Można to zrobić na kilka sposobów. Metoda, której używam, obejmuje tablicę ewakuacyjną. Jest to wkładka umieszczona między ciałami ula a supersami, podobnie jak ekluder. Ma na sobie coś w rodzaju jednokierunkowego labiryntu, więc kiedy pszczoły czołgają się z super przez ciałka ula do wejścia do ula, nie mogą się z powrotem dostać. Kiedy jest zainstalowany dwadzieścia cztery godziny przed usunięciem super, jest bardzo skuteczny.
Po usunięciu supersów połóż je na kawałku sklejki i przykryj wilgotnym ręcznikiem. To gwarantuje, że żadne pszczoły nie wkradną się podczas ponownego montażu ula. Następnie zanieś je do miejsca wydobycia. Mam nadzieję, że jest to z dala od twoich pszczół, w dobrze zamkniętym budynku. Istnieje milion opowieści o tym, jak pszczelarze próbowali wydobyć w szopie z otworami w ścianach lub w piwnicy z otwartym oknem. Te historie nie kończą się dobrze, ponieważ pszczoły potrzebują bardzo niewiele czasu, aby znaleźć supersów i zdać z nich raport reszta ula, a wkrótce w pokoju jest pełno zbieraczy, a ekstrakcja dobiega końca Rozpoczęty. Nie można wystarczająco podkreślić znaczenia posiadania zamkniętego pokoju.
Narzędziami do wyjmowania są nóż do odkręcania, ekstraktor i niektóre wiadra bezpieczne dla żywności. Nóż do odsklepiania jest długim cienkim ostrzem, które odcina woskowe nasadki, które uszczelniają miód w grzebieniu. Jest zanurzany w gorącej wodzie, aby łatwo pokroić wosk, lub możesz kupić taki, który podłącza się i utrzymuje ciepło. Te działają niesamowicie dobrze. Ekstraktor jest w zasadzie ręcznie obracaną wirówką. Jest to wanna ze stojakami w środku, które utrzymują ramy i dziobek na dnie, z którego wypływa miód. Po odkryciu każdej ramy umieszcza się ją w stojaku, a gdy wszystkie stojaki są pełne, kręcisz się jak diabli. Następnie odwróć ramki i powtórz. Następnie powtórz jeszcze raz i jeszcze raz, aby zachować dokładność. Miód wylatuje z grzebienia, uderza w boki i sączy się na dno, które jest pochylone w kierunku dziobka.
Pod dziobkiem znajduje się wiadro do butelkowania, zwykle wiadro bezpieczne dla żywności o pojemności pięciu galonów, które ma również dziobek. Jeśli chcesz krystalicznie czystego miodu, możesz umieścić sito w otworze wiadra, aby odfiltrować kawałki grzebienia i co tam by nie skończyło się w produkcie końcowym. Jeśli masz szczęście, będziesz potrzebować kolejnego wiadra o pojemności 5 galonów po pierwszym napełnieniu.
Dobrą praktyką jest pozostawienie miodu na kilka dni, aby pęcherzyki powietrza rozproszyły się. Potem nadszedł czas na butelkowanie. Jeden funt słoiki, dwa funty, mason, plastikowe pojemniki w kształcie niedźwiedzia - używaj, co chcesz. Przechowuj go w ciemnym miejscu, a będzie trwać wiecznie. Dosłownie Miód znaleziony w egipskich grobowcach był jeszcze jadalny tysiące lat później. Więc schowaj wystarczająco dla siebie, dawaj prezenty jako prezenty swojemu pacjentowi i rozumiejąc sąsiadów, i sprzedaj część nadwyżki, aby zrekompensować poniesione koszty. I nie zapomnij zaprojektować fajnej etykiety - wszyscy kochają fajną etykietę.