Nigdy nie lubiłem espresso, zanim mieszkałem ze szwajcarskim Włochem, który pokazał mi właściwy sposób na zaparzenie filiżanki espresso. Nie mieliśmy żadnych wymyślnych maszyn, ale efekt końcowy był naprawdę dobry. Jasne, nie miało wystarczającej ilości pianki, ale mimo wszystko było to miłe espresso. Oto kilka maszyn i sposobów parzenia własnego espresso.
1. Lui l'Espresso Regina Ten kompaktowy ekspres do kawy jest dostępny w wielu metalicznych kolorach, w tym białym, brązowym, czerwonym i szarym. Działa z kapsułkami i kosztuje 166 USD. (przez Appliancist)
2. Caffitaly Nautilus To najbardziej wyrazisty ekspres do kawy. Wykorzystuje również system kapsułek, ale dziobek można podnieść lub obniżyć, co pozwala na zaparzenie filiżanek o różnych rozmiarach. Kosztuje około 240 USD.
4. Francuska prasa Za każdym razem, gdy piliśmy espresso ze szwajcarskim włoskim, używaliśmy francuskiej prasy. Sztuczka polegała na użyciu świeżych ziaren espresso i młynka, aby uzyskać dodatkowy efekt. Ziarna musiały być bardzo drobno zmielone, aby przeniknęły do napoju espresso.
5. Syfon do kawy Jako alternatywę dla prasy francuskiej można również użyć syfonu do kawy, który jest po prostu odkurzaczem do kawy. Są dość niezwykłe, co jest jednym z powodów, dla których sam je kupiłem. Powstałe espresso jest dość bogate i smaczne, z mniej gorzkim smakiem niż z ekspresów.