Hotel, z którego chciałbyś uciec, do:
Chciałbym wrócić do Hotel Okura w Tokio za minutę. Jest to wspaniały hotel z lat 60. XX wieku, który w całkowicie wyrafinowany sposób łączy prawdziwy wczesny nowoczesny design z tradycyjną japońską estetyką.
Najbardziej ceniona pamiątka z twoich podróży:
Obecnie uwielbiam wszystkie żeliwne naczynia kuchenne, które kupiłem w dzielnicy Kappabashidori w Tokio, gdzie znajduje się wiele sklepów z naczyniami i nożami. Tego lata bardzo miło było gotować z tymi różnymi japońskimi formami żeliwnych garnków i patelni. Są tacy przystojni i funkcjonalni.
W tym roku posadzone w ogrodzie:
Mam bardzo piękne, cudowne, dojrzałe dęby w moim domu na Long Island, ale jednego zimowego doznał poważnego uszkodzenia podczas burzy. W tym momencie się trzyma, ale tak bardzo martwię się o drzewa. Po latach poszukiwań tej wiosny znalazłem parę bardzo ładnych młodych białych dębów do sadzenia tutaj, do dodania i rozpoczęcia nowej generacji. To był duży projekt ogrodowy tego roku. Mam nadzieję, że będą rosły przez wieki.
Ulubione patio na świecie:
Mieszkam w Central Parku i biegam tam, szczególnie w lecie. Moją ulubioną rzeczą jest zejście do centrum handlowego wyłożonego amerykańskimi wiązami i wylądowanie na schodach przy Fontannie i Tarasie Bethesda, z widokiem na jezioro. To uczta w połowie mojego biegu. Park to moje patio i podwórko.
Musi mieć przedmiot do letniej rozrywki:
Uwielbiam moją okrągłą drewnianą miskę z kolekcji Target Pantry. Jest to część grupy elementów z obróconą krawędzią, które doskonale pasują do dłoni. I świetnie nadaje się do wielokrotnego użytku. Wystawiam trzy z rzędu, aby pomieścić mieszankę różnego rodzaju letnich sałatek. To stała się moja letnia rozrywkowa rutyna.
Najlepsza książka w torbie plażowej:
W Japonii znalazłem wszelkiego rodzaju wspaniałe amerykańskie książki w Tsutaya Books w Daikanyama, dzielnicy Tokio, która pod pewnymi względami przypomina Soho. I przywiozłem do domu nową encyklopedię wina i alkoholi Alexisa Lichine, wydanie z 1982 r., Autorstwa Alfreda A. Knopf. Jest to jedna z najbardziej angażujących, pouczających i intrygujących książek encyklopedycznych, jakie kiedykolwiek znalazłem, i którą faktycznie czytam przez całą drogę. Jest to dla mnie fascynujące jako dodatek do wszystkich książek kucharskich, które kolekcjonuję, naprawdę bogate źródło i tak szykowne.
Aby uczcić lato, Apartment Therapy poprosiło jednych z najbardziej stylowych osób, jakie znamy, aby odpowiedzieli na kilka pytań ankietowych dotyczących tego, jak im się podoba ten sezon. Jeszcze więcej!
