W zależności od miejsca zamieszkania i bliskości popularnego miejsca letnich podróży (Grand Canyon? Świat Disney'a? Nowy Jork?) Możesz znaleźć się głęboko w sezonie dla gospodarzy. Nie mieszkam w szczególnie turystycznym mieście, ale często goszczę gospodarzy i myślę, że to część radości z posiadania domu z miejscem do dzielenia się. W rzeczywistości za kilka tygodni brat i szwagierka mojego męża będą zbierać się z trójką dzieci na nocleg.
Jeśli oczekujesz gościa (dwóch, pięciu lub pięciu!), Oto kilka małych sposobów, jak się dla nich przygotować. Wszystkie są małe i większość pomaga mi tak bardzo, jak pomaga moim gościom.
Najpierw porozmawiajmy o jedzeniu, bo co jest ważniejsze niż karmienie gości?
Houseguests są w różnych smakach: odbywają się weekendowe zjazdy rodzinne, z każdym posiłkiem jedzonym razem. Są przyjaciele, którzy używają twojego miejsca jako podkładki bezpieczeństwa podczas wizyty w mieście. Są wizyty z małymi dziećmi, a zatem godziny posiłków są granitowe. Są wizyty, w których twoi teściowie wolą zabierać cię do eleganckich restauracji każdej nocy. (Te są miłe.)
Uważam, że pomocne i kojące jest ustalenie, jakiego rodzaju posiłków potrzebuje zestaw gospodyń domowych, a nawet wysłanie e-maila z wyprzedzeniem, informując ludzi, czego mogą się spodziewać. Może to być tak proste, jak: „Hej, zaplanujmy pierwszą noc, kiedy tu będziesz, a ja zajmę się kolacją w pozostałe noce, a także kilka śniadań na wynos. Obiady są na własną rękę - podamy wiele rekomendacji dla kawiarni na twoje dni! ”
I oczywiście, jeśli planujesz duże spotkanie z kilkoma rodzinami lub grupami, przygotuj plan posiłków dla tego, kto gotuje, i pozwól wszystkim się zarejestrować. Samo ustalenie z góry ogólnego zestawu oczekiwań jest pomocne i pomaga mi planować i robić zakupy.
Jest to dość oczywiste do zrobienia, ale warto o tym wspomnieć. Jeśli karmisz gości kilkoma posiłkami, zapytaj o alergie. Wydaje mi się też, że jest wyjątkowo gościnna, mówiąc coś w stylu: „Hej, będziemy mieli kilka śniadań - czy jest coś, co naprawdę lubisz jeść na śniadanie?”
Teraz przejdźmy do rzeczy, które wyglądają i czują się gościnnie, ale są naprawdę więcej dla mnie niż dla gości… Jeśli obiecywałeś kawę swoim gościom (i argumentowałbym, że kawa lub herbata z samego rana jest niepodlegającym negocjacjom aspektem gościnności), a następnie skonfiguruj stację do parzenia kawy i herbaty w kuchni i poinformuj gości, jak ją zdobyć chodzenie.
Pozwala to na różne czasy narastania i oznacza, że ja (lub, bądźmy szczerzy, mój mąż), nie będę musiał wskakiwać z łóżka, aby zrobić kawę naszemu cnotliwemu przyjacielowi wczesnego rannego. Zamiast tego mówimy: „Oto francuska prasa i czajnik - wiesz, jak go używać!” Lub, kiedy mamy większej grupie, wyciągamy nasz potworny ekspres do kawy i ustawiamy zegar dla najwcześniejszych pionów harmonogram.
Jeśli zajmuję się śniadaniem, zawsze robię coś z wyprzedzeniem - czy to po prostu płatki owsiane, babeczki czy zapiekanka. Czasami wyciągam wszystkie przystanki i robię bułeczki cynamonowe. Znowu sprawia to, że rano jest to proste. Czasami robię też jedną specjalną przekąskę, taką jak dip i kilka krakersów, którą można wypić podczas popołudniowych zajęć.
Wreszcie, zawsze poprzedniej nocy ustawiałem miski śniadaniowe, łyżki i kubki, więc jeśli goście wstają wcześniej niż my, nie muszą kopać szafek.
Kuchnia nie jest jedyną lokalizacją gościnności. Oto kilka innych rzeczy, które robię. Nikt nie zajmuje dużo czasu ani pieniędzy, ale ludzie zawsze je doceniają.
Niezbędny element nowoczesnej gościnności? Dostęp do Internetu. Piszemy nazwę naszej sieci internetowej i hasło na starych wizytówkach mojego męża i umieszczamy je w pokoju gościnnym. Możesz również przypiąć jedną do lodówki, aby uzyskać łatwy dostęp.
Zanotuj coś z hoteli nigdy wydaje się, że tak, i dać swoim gościom łatwy dostęp do władzy. Poza ogólnymi podstawami (czyste prześcieradła, lampka do czytania przy łóżku) uważam, że listwa zasilająca jest naprawdę pomocna, szczególnie w starszych domach, takich jak nasze, gdzie gniazdka są trudne do znalezienia lub nie są uziemione. Zawsze wskazuję na listwę zasilającą, aby ludzie wiedzieli, że jest miejsce na podłączenie wszystkich swoich urządzeń.
Kładę też karafkę z wodą przy łóżku ze szklanką lub dwiema. To drobny akcent, ale zawsze czuje się super dorosły i elegancki - szczególnie w okresie letnim, kiedy zawsze jesteśmy spragnieni.
Jeśli masz dodatkową łazienkę dla gości, tak jak my (nasi nowojorscy przyjaciele nazywają to luksusowe ustawienie Hotel na środkowym zachodzie), a następnie upewnij się, że wszystko jest przygotowane. Czyste ręczniki to oczywiście konieczność, ale zastanów się, czego jeszcze ludzie mogą potrzebować. Trzymam zapasowe butelki szamponu i odżywki Trader Joe pod prysznicem, a także ściereczki do twarzy i suszarkę do włosów przy zlewie.
Ostatni mały akcent dla gości - świeże kwiaty. Są luksusem, ale tak naprawdę nie musisz na nic wydawać. Mam kilka malutkich butelek i lubię kłaść gałązkę ziół lub kwiatów z podwórza - wystarczy każda ładna chwast - i postawić ją przy łóżku w pokoju gościnnym.
Co jeszcze robisz dla gości nocnych? Czy jest coś, co sprawia, że twoje życie jest trochę łatwiejsze, zwłaszcza gdy goście zostają na kilka dni lub dłużej?
