Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Co tydzień pytamy projektanta Scota Meachama Wooda, dawniej Ralpha Laurena, a teraz właściciela jego tytułowej firmy projektowej, pytanie od naszych czytelników. W tym tygodniu tematem jest rozrywka. Masz dylemat związany z dekorowaniem? Skomentuj poniżej, a twój może zostać opisany w przyszłej części.
P: Jaka jest najlepsza porada na temat rozrywki podczas wakacji? —Christy S.
ZA: Christi, moja matka - zawsze łaskawa, południowa gospodyni - nauczyła mnie prawie wszystkiego, co wiem o rozrywce. Jej najważniejsze zasady brzmiały: „przygotuj się”, „poznaj swoje mocne strony” i „zachowaj spokój”.
Myślę, że przygotowanie jest absolutnym kluczem do każdego udanego wydarzenia w życiu - od rozmowy o pracę po przyjęcie kolacyjne. Im więcej możesz osiągnąć z wyprzedzeniem, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziesz spokojniejszy i bardziej zebrany! Matka zawsze ustawiała stół na kilka dni przed każdym przyjęciem, nie tylko po to, żeby dostać ważny krok sprawdził „listę rzeczy do zrobienia”, ale także, aby upewnić się, że była zadowolona ze stołu prezentacja. Jeśli rzeczy nie wyglądały tak, jak się spodziewała, miała czas to naprawić. Osobiście zawsze robię kwiaty co najmniej dwa lub trzy dni wcześniej. Kiedy robię zakupy na naszym lokalnym targu kwiatowym, bardzo często kwiaty nie są jeszcze całkiem otwarte, więc zrobienie ich kilka dni wcześniej daje im czas na pełne otwarcie i idealne na przyjęcie.
Oczywiście planujesz również swoje menu z wyprzedzeniem - i tutaj obowiązuje zasada „poznaj swoje mocne strony”. Matka by nigdy eksperymentuj z gośćmi nowe przepisy. W rzeczywistości dość często trzymała się swojego klasycznego menu, ale dodając coś nowego i innego dla każdego wydarzenia. Często testowaliśmy nowy przepis tydzień wcześniej, aby mieć pewność, że uniknęliśmy katastrofy zepsutego menu w wieczór imprezy.
Myślę, że to Julia Child powiedziała: „Nikt nie wie, co dzieje się w kuchni”. Możesz spędzić dni, przygotowując wszystko. Możesz używać tylko sprawdzonych przepisów, ale wciąż może się nie udać. Najlepszą radą jest „zachować spokój”. Nikt nie lubi wybrednej, zmartwionej gospodyni. Głównym powodem każdej imprezy jest społeczność twoich gości. Więc jeśli jedna z twoich przystawek jest zniszczona, zrzuć ją do kosza i idź do przodu. Jeśli Twoje danie główne zostanie spalone, po prostu wskocz przez Internet i zamów chińskie jedzenie i napełnij stół pojemnikami z dostawą. Zaufaj mi, będzie to noc do zapamiętania - nie z powodu nieudanego sufletu, ale dlatego, że otworzyłeś drzwi (i stół) znajomym i rodzinie.
Zdjęcie pochodzi z jednego z moich świątecznych przyjęć kilka lat temu. Uwielbiam intymność mojej ciemnej, przytulnej jadalni, ale jest pełna jasnych kolorów na niezapomnianą świąteczną ucztę.
Twoje zdrowie,
Szkot
Zobacz więcej:
Kompletny przewodnik po rozrywkach wakacyjnych >>
5 wyjątkowych sposobów dekoracji na Boże Narodzenie >>
Wakacyjne dekorowanie zakazów >>
Penthouse, w którym Manhattan spotyka Montmartre >>