Nie ulega wątpliwości, że Starbucks otwiera swój pierwszy sklep we Włoszech, gdzie kawiarnie serwują swoje espresso znacznie inaczej niż amerykańska firma kawowa. Ale oczywiste jest, że nowa Roastery w Mediolanie- który został otwarty w zeszłym tygodniu - różni się od sklepów z rodzeństwem w Stanach Zjednoczonych. Wystarczy spojrzeć na projekt.
Po wejściu na powierzchnię 25 000 stóp kwadratowych, która była niegdyś centralną pocztą, klienci suną po podłogach z lastryko w stylu palladiańskim z marmurowymi kawałkami. Chociaż styl ten może być powszechnie rozpoznawany, pochodzenie różowo zabarwionego marmuru Candoglia ma lokalne znaczenie - jest to ten sam marmur, który jest używany w Duomo di Milano w mieście, zgodnie z Przegląd architektoniczny.
Mówiąc o marmurze, większość lokalizacji Starbucks zazwyczaj nie używa marmurowych liczników ze względu na zimno. Jednak Milan Roastery obejmuje marmur ze względu na swoją cenioną reputację i zastosowanie we włoskich kawiarniach w całym kraju. Ale marmur Calacatta zastosowany w nowej lokalizacji ma ukryty system ogrzewania promiennikowego zainstalowany wewnątrz niego, podnoszący powierzchnię umiarkowaną o kilka stopni, aby fizycznie uzyskać ciepłe, przyjemne wrażenie. A pod marmurowymi powierzchniami znajdują się przednie drewniane panele prętów, karbowane jak klasyczne kolumny korynckie.
Są też inne przemyślane akcenty, które oddają odę włoskiemu designowi, takie jak przednie drewniane panele prętów, które są inspirowane klasycznymi kolumnami korynckimi. A paleta kolorów Milan Roastery różni się nieznacznie od amerykańskiego odpowiednika, odsuwając się od typowych odcieni ziemi poprzez włączenie wystrzałów zieleni i niebieskiego jaja robina.
To nie pierwszy raz Starbucks przystosował się do innej kultury poprzez projektowanie. W grudniu ubiegłego roku sieć otworzyła swoją pierwszą międzynarodową palarnię w Szanghaju, która została „stworzona” jako istne sanktuarium na kawę ”i zanurza gości w„ widokach, dźwiękach i aromatach ”, zgodnie z do Starbucks. A wraz z planem uruchomienia czterech innych palarni na całym świecie, ta wyjątkowa oferta najprawdopodobniej będzie nadal rosła.
Jednak choć projekt Milan Roastery jest dostosowany do włoskiej estetyki, istnieje wiele elementów, które różnią się od sąsiadów napędzanych espresso. Na przykład, samo espresso jest wyceniane w podwójnych włoskich kawiarniach, które zwykle kosztują nieco ponad 1 $, zgodnie z Forbes. Włosi również często wypijają ulubionego drinka w barze, ale Starbucks Roastery ustawił znaczną liczbę stolików, na których turyści mogą zamiast tego usiąść i napić się drinka.
Tylko czas pokaże, czy i jak Starbucks wpłynie na scenę kawową w Mediolanie. Ale na razie mamy przynajmniej projekt do świętowania.