Żadna kolekcja przyborów kuchennych nie byłaby kompletna bez drewnianych łyżek lub deski do krojenia, ale skąd wiemy, kiedy nadszedł czas, aby się ich pozbyć?
Wierzcie lub nie, drewno, szczególnie sosna i dąb, ma naturalne właściwości właściwości przeciwbakteryjne, dzięki czemu może faktycznie powstrzymać rozwój i rozprzestrzenianie się niebezpiecznych bakterii na powierzchniach. Zapewnia to bezpieczne użytkowanie desek i łyżek przez długi czas. (Znacznie dłużej niż plastik!)
Pęknięcia mogą wystąpić w drewnianych łyżkach i deskach do krojenia z wielu powodów. Narażenie na ekstremalne temperatury (takie jak wirowanie w cyklu zmywarki) może spowodować wysuszenie i rozbicie drewnianych naczyń. Długotrwałe narażenie na działanie wody i nadmiar wilgoci może osłabić drewno.
Problem polega na tym, że te drobne pęknięcia, nawet te cienkie jak włosy, mogą gromadzić i gromadzić cząsteczki jedzenia oraz rodzaje bakterii, których nawet najsilniejsze lasy nie są w stanie usunąć. Kiedy zaczynają się pojawiać, zwykle nadszedł czas na podjęcie działań.
W większości przypadków pęknięcie jest znakiem, aby rzucić lub profesjonalnie naprawić narzędzia do drewna. W niektórych przypadkach możesz napraw drobny pęknięcie włoskowate w domu za pomocą kleju do drewna i papieru ściernego bezpiecznego dla żywności. A jeśli pęknięcie deski do krojenia ma nie więcej niż jeden lub dwa milimetry grubości, zawsze możesz zabrać go do stolarki, aby profesjonalnie go naprawić.
Niestety, nawet jeśli zauważysz cienką jak papier pęknięcie na włosach na biznesowym końcu twojego drewna łyżka, z powodu wszystkich cząsteczek jedzenia i bakterii, które może zawierać, lepiej powiedzieć dobrze uwolnienie. A jeśli utkniesz z pęknięciem na desce do krojenia, która ma ponad 2 milimetry grubości - tj. takiego, którego nie może naprawić nawet profesjonalista - czas powiedzieć adios.
Możesz przetwarzać lub kompostować swoje drewniane narzędzia, w zależności od usług dostępnych w Twojej okolicy oraz od tego, czy drewno jest poplamione czy poddane obróbce. Zadzwoń do lokalnego centrum recyklingu lub firmy kompostującej, aby dowiedzieć się więcej o dostępnych opcjach.
Przy odpowiedniej pielęgnacji drewniane narzędzia mogą trwać bardzo długo. Do zapobiec Twoje drewniane przybory przed pękaniem, możesz przede wszystkim umyć je gorącą wodą i łagodnym mydłem do naczyń. Dotyczy to nawet narzędzi, które mówią, że można je myć w zmywarce - jeśli masz na myśli długowieczność, mycie rąk jest zawsze najlepszym rozwiązaniem.
Możesz także od czasu do czasu pocierać narzędzia do drewna olejem mineralnym na bazie niespożywczej lub wosk pszczeli - oleje na bazie żywności, takie jak oliwa z oliwek, mogą zjełczać - aby zapobiec wysychaniu i wysuszaniu drewna rozdzielać.