Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Jeszcze przed naszym bieżącym 24-godzinnym cyklem informacyjnym opinia publiczna była zafascynowana codzienną rutyną Pierwszej Rodziny. Według Boston Globe, młoda niepełnosprawna kobieta napisała do JFK, pytając, co lubi jeść. „Proszę, odpowiedz jej” - zgodnie z gazetą sekretarz Kennedy'ego napisał w notatce do prezydenta. „Będzie bardzo szczęśliwa. Proszę nie wspominać nic w liście na temat jej niepełnosprawności! ”
Na szczęście dla nas Kennedy odpowiedział, a jego ulubiony przepis na zupę - charakterystyczna zupa rybna w Nowej Anglii - został zarchiwizowany przez Biblioteka JFK, aby przyszłe pokolenia mogły cieszyć się nim przez całą zimę.
Plamiak 2 funty
2 uncje solonej wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
2 cebule, pokrojone w plastry
4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
1 szklanka selera posiekanego
1 liść laurowy, pokruszony
1 łyżeczka soli
Świeżo zmielony czarny pieprz
1 kwarta mleka
2 łyżki masła
Włóż plamiak do garnka na zupę z 2 filiżankami wody i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Spuścić, rezerwując bulion. Usuń wszystkie kości z ryby i odłóż ryby na bok.
Smaż soloną wieprzowinę w garnku do zupy, aż będzie chrupiąca. Łyżką cedzakową wyjmij wieprzowinę i odłóż na bok. Smaż cebulę w tłuszczu wieprzowym na złoty kolor. Dodaj rybę, ziemniaki, seler, liść laurowy, sól i pieprz do smaku.
Wlać zarezerwowany bulion rybny i wystarczającą ilość wrzącej wody, aby 3 szklanki płynu. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Dodaj mleko i masło i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Podawać zupę posypaną pokrojoną w kostkę wieprzowiną.
Od:Town & Country US