Jak gotować jajko

Pyszne, pożywne i super proste do zrobienia, Jajka na twardo są łatwą przekąską lub zdrowym śniadaniem. Ale kiedy gryziemy ich rdzeń, żółtko jaja często gotuje się za długo lub za mało, pozostawiając wiele do życzenia.

Nie obawiaj się więcej, miłośnicy jajek! Alexis Kornblum z Czysta kuchnia Lexi odkryłem idealną sztuczkę gotowania, aby upewnić się, że jajka na twardo są pyszne za każdym razem. Jej kompleksowa grafika poprowadzi Cię przez genialny proces, który obejmuje gotowanie na parze jajka zamiast wrzucać je bezpośrednio do wrzącej wody. Kornblum mówi, że ta technika służy do równomiernego gotowania jajek.

Bezpośrednio po tym umieszcza ugotowane jajka w łaźni lodowej, aby zapewnić ich łatwe obieranie.

Oto co robisz:

1. Umieść jeden cal wody w garnku.
2. Włóż kosz do gotowania na parze do tego samego garnka.
3. Przykryj garnek i doprowadzaj do wrzenia.
4. Dodaj żądaną liczbę jajek do garnka, przykryj i gotuj przez sześć minut (na miękko) lub przez 11 minut (na twardo).
instagram viewer
5. Natychmiast wyjmij i umieść jajka w misce z lodowatą wodą.

Kornblum sugeruje wiele zastosowań przekąski białkowe, w tym sałatka jajeczna, nakładka na sałatkę, przekąska na wynos, jajka na wynos i kanapka / kanapka z otwartą twarzą.

Cokolwiek wolisz, ta technika prawie na pewno się przydać.

[h / t: DailyMail.com