Szyszki lodów z waty cukrowej

Słynna piosenka „Krzyczę, ty krzyczysz, wszyscy krzyczymy o lody!” nigdy nie ożył bardziej niż w Kawiarnia Milk Train w typowe piątkowe popołudnie. Tweensy, hipsterzy, babcie i turyści tracą zmysły, Cloud Cone w jednej ręce, iPhone w drugiej, gdy szybko robią to magiczne stworzenie, zanim się stopi.

Szyszki chmur - lody owinięte w puszystą „chmurkę” waty cukrowej, a następnie wypełnione miękką porcją i kolorowymi dodatkami - szybko stają się jednym z najbardziej deserowych na świecie deserów na Instagramie.

[instagram]

Wpis udostępniony przez M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 31 grudnia 2016 o 08:43 PST

[/ instagram]

[instagram]

Wpis udostępniony przez M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) w dniu 31 grudnia 2016 r. o 15:44 PST

[/ instagram]

[instagram]

Wpis udostępniony przez M I L K ☁ T R A I N (@milktraincafe) 19 lutego 2017 o 04:51 PST

[/ instagram]

I nie ma wątpliwości, dlaczego: odkąd Mike Tran otworzył londyńską siedzibę

lody sklep w sierpniu 2016 r., wokół jego bloku pojawiła się kolejka po jego over-the-top smakołyki. „Każdego dnia wirujemy tak dużo waty cukrowej, że wypełniłby nasz cały sklep” - mówi Tran, który przewozi około 400 szyszek chmur dziennie, dwa razy więcej niż wtedy, gdy jest bardzo tłoczno z tłumem turystów.

Ale stożek chmurny to nie tylko wygląd: mleczna miękka serwatka w środku jest wprost pyszna. Sklep sprzedaje trzy smaki - waniliową, czekoladową i zieloną herbatę matcha - oraz obrotowy dodatek, taki jak Strawberry (myśl, że dorosły Quik truskawkowy) lub Black Sesame. Zbierasz swoje dodatki: od popcornu i posypki po Oreos i solony karmel.

Tran pierwotnie dodał „chmurę” jako słodką parę do swoich inspirowanych japońskimi pikantnych lodów. „Wata cukrowa usuwa gorzki kęs matcha” - mówi. Ale trend zyskał globalną uwagę tak szybko, że zaczął wprowadzać więcej smaków „waniliowych”.

Jeśli wybierasz się w najbliższym czasie do Wielkiej Brytanii, konieczny jest postój w tej prawdziwej krainie waty cukrowej.