![Pomysły na dekorację salonu na wiosnę](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Miałem zmieniające życie makaron chwila w kuchni testowej w zeszłym tygodniu: gotowałam makaron - ale nawet nie zagotowałam garnka z wodą. Tak, słyszałeś mnie. Jak więc ugotowałem twardy makaron? W czosnkowym tłuszczu z boczku i bulionie z kurczaka (wiem, prawda?). Oto krok po kroku:
Chcesz to zrobić na patelni lub głębokiej patelni, bo tam właśnie skończy się twój bulion z makaronem i kurczakiem. Ugotuj paski boczku i posiekaj je po ugotowaniu lub posiekaj przed ugotowaniem, aby małe kawałki stały się przyjemne i chrupiące.
Przenieś chrupiący boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odrzuć połowę tłuszczu z boczku... ale nie wszystko. Będziesz chciał tych dobrych rzeczy do smażenia czosnku. Jakkolwiek chcesz... Mam tendencję do unoszenia się wokół dwóch dużych goździków dla większości makaronów.
Tak, chyba dziwnie jest dodać surowe makaron do garnka z odrobiną więcej tłuszczu z bekonu i czosnku, ale nie na długo. Za chwilę ...
Zrobiliśmy to kilka razy i idealna ilość to 2 1/2 filiżanki. Cokolwiek mniej, a makaron błagał o więcej płynu, cokolwiek więcej i nie został ugotowany, dopóki makaron nie zmienił się w al dente. Gdy makaron osiągnie pożądaną konsystencję, powinno pozostać około łyżki stołowej lub dwóch płynów - to dobrze; bulion pomoże dodać głębi sosowi.
W tym momencie makaron po prostu wybiera własną przygodę. Możesz dodać ser (co zrobiłem w tym Przepis na serowy szparagowy makaron) lub po prostu dodaj swoje dodatki. Sam makaron ma tyle smaku od gotowania na wolnym ogniu w tłuszczu z boczku i bulionu z kurczaka, więc będziesz zdumiony.
Od:Delish US