Znaki, że masz Święto Dziękczynienia na południu

Północny Wschód może ubiegać się o pierwsze Święto Dziękczynienia, a Środkowy Zachód może zjeść więcej zapiekanek na mieszkańca niż gdziekolwiek indziej, ale nikt nie obchodzi Dnia Turcji tak jak Południe. Jeśli zebrałeś się przy stole w listopadzie. 26 i mogą odnosić się do kluczowych znaków wymienionych poniżej, wiesz, że masz najlepszy, cholerny posiłek w swoim życiu.

1. ser z pieprzem Ma swoje miejsce przy stole.

Gdy masz pimento, nie potrzebujesz fantazyjnego półmiska z serami rzemieślniczymi. Jedna miska otoczona posiekanymi warzywami i krakersami Ritz jest jedyną potrzebną przekąską. Okej, może dwie miski pełne.

2. Nawet twoje zielone fasolki mają w sobie bekon.

Masz na myśli dobrze, naprawdę, ale dla tego samotnego wegetarianina, który ma Święto Dziękczynienia z rodziną, ten obiad może okazać się trudny. (On lub ona może chcieć zapakować batonik lub dwa muesli.) Prawie każda strona jest gotowana w bekonie, pieczona w sokach mięsnych lub polewana boczkiem. Strzelaj, nawet twoje tłuczone ziemniaki mają w sobie bulion z kurczaka, i tak, pewnie zajmie to trochę przekonujące wytłumaczenie dziadkowi, że twój kuzyn nie może po prostu „jeść wokół mięsa”.

3. Jest przynajmniej jedno danie, na które ktoś polował, łowił ryby lub dorastał na swoim podwórku.

Nie, to nie jest początek żartu Jeffa Foxworthy. Prawda jest taka, że ​​polowania, rybołówstwo i hodowla są dość powszechne na Południu, a są szanse, masz krewnego, który sprawia, że ​​jedna zabójcza dziczyzna jest suszona, ogon gator lub półmisek smażonej zieleni pomidory. To może nie być tradycyjne danie Dziękczynienia dla większości ludzi, ale dla ciebie to... pochłonięty w trzech kęsach.

4. Pielgrzymi Shaker do soli i pieprzu Publix są zawsze na stole.

... I będą co najmniej dwie rozmowy o tej „uroczej reklamie” z udziałem nich - nawet jeśli wspomniana reklama ma już 17 lat. Punkty bonusowe, jeśli masz sól i pieprz „dzieci” z równie uroczej kontynuacji.

5. Duke's Mayo jest tajemniczym składnikiem każdego.

Jeśli uważasz, że majonez nie ma miejsca przy stole Dziękczynienia, prawdopodobnie nie jesteś z Południa. Duke's należy do własnej kategorii i jest używany we wszystkim, od domowych sosów do sałatek po quiche i zapiekanki.

6. Ciasto Pecan jest tak samo ważne jak sama Turcja.

Jest również wymawiane jako „siusiu” i jest absolutnie niezbędne, nawet jeśli wszyscy są zbyt wypchani po posiłku, aby zrobić coś więcej niż tylko na niego patrzeć.

Chociaż jest to kluczowa część każdego menu Święta Dziękczynienia na południu, prawdopodobnie ciasto z pekanami - zrób to Zdecydowanie - nie jest jedyną słodyczą na stole. Prawie zawsze jest szarlotka, słodki placek ziemniaczany, taca z gęstymi, kruchymi ciasteczkami i co najmniej jeden rodzaj Fajnego Bata lub ciasta z budyniem. Częścią tej słynnej południowej gościnności jest zadbanie o to, by Twój łakomczuch był odpowiednio nasycony.

7. Czas na kolację jest zawsze na długo przed rozpoczęciem.

Święto Dziękczynienia jest zazwyczaj wydarzeniem późnego popołudnia - i zawsze jest na długo przed rozpoczęciem wielkich gier. W tym roku Kowboje ruszają na boisko o 4:30, a w futbolu uniwersyteckim dwa mecze rozpoczynają się o 19:30. EST: Texas Tech przejmuje Teksas, a Południowa Floryda rozpoczyna „Wojnę na I-4” przeciwko Centralnej Florydzie. To chyba kolacja o 3, wszyscy?

8. Każdy na północ od Masona-Dixona nazwałby Twój Deser Słodkich Ziemniaków.

Żeby było jasne, są jednak stroną. Nawet jeśli są ułożone w stos z doskonale prażonymi mini piankami. I zawierają obfity wlew melasy. I trochę cukru cynamonowego.

9. Istnieje wyraźna różnica między „farszem” a „ubieraniem”.

Farsz jest tym, co wchodzi do ptaka; Sos jest gotowany i podawany z boku.

10. Słodka herbata to napój dla każdego.

Łatwiej jest go znaleźć niż wodę, a najlepiej wierzyć, że mrożona herbata będzie słodzona do tego stopnia, że ​​osoba z zewnątrz może nazwać ją cukrową wodą, ale to sprawia, że ​​jest tak nieodparta.

Ponadto nie będzie osądu, jeśli pojawi się z 32-uncjową filiżanką słodkiej herbaty z McDonald's lub McAllister's. Może trochę sass - co, nie sądzisz, że zaopatrzyliśmy się w dobre rzeczy? lub Hej, czy to dla mnie? - ale nie ma bocznego oka na tankowanie przed przyjazdem.

11. Tradycja przenika każdą potrawę - ale nikt nie ma na nią przepisu.

W rzeczywistości, gdy poprosisz o przepis, nigdy nie dostaniesz karty indeksowej ani listy e-mailowej - twoi krewni zaczną po prostu grzechotać „szczyptą tego, szczyptą tego” z prędkością warp, bez pomiary dla wszystkiego, dopóki twoje oczy nie błyszczą i ślubujesz, że w przyszłym roku, zdecydowanie w przyszłym roku, w końcu usiądziesz babci Ruby i zdobędziesz jej dokładny przepis na kremowe zieleniny i stada szynki.

Do tego czasu będziesz cieszyć się potrójną porcją.

12. Wracasz do domu z 12-funtową „psią torbą”.

Bez względu na to, jak bardzo nalegasz, abyś nie potrzebował żadnych resztek, wrócisz z nimi do domu. A kiedy jest czwarta rano i budzisz się, aby zacząć zakupy w Czarny piątek, nic nie napędza cię tak jak rolka ziemniaczana z indykiem, dressingiem i wszystkimi dodatkami. (Cóż, to i Venti Miętowa Mocha z dodatkowym dodatkiem espresso, ale łapiesz mój dryf.)