„Jedną z moich ulubionych rzeczy jest gotowanie z mężem Michaelem” - mówi Bass. „Uwielbiamy oglądać pokazy szefów kuchni - cokolwiek z tym Szef kuchni [Gordon] Ramsay - i pomyśleliśmy: „dlaczego by nie wyglądać, jakbyśmy mogli tutaj nakręcić program?” „Bass aktualnie pracuje nad opracowaniem programu. „Tak się stało” - mówi.
Bass bardzo poważnie podjął decyzję o wyborze zakresu i rozejrzał się z jednym żądaniem: „To musiał być gaz” - mówi. „Musiałem mieć dobry palnik. Połowę jedzenia gotuję na żeliwnej patelni - to chyba mój ulubiony gadżet kuchenny - więc to była konieczność ”.
Otwarte półki otaczające asortyment są zaopatrzone w różnego rodzaju oleje i ocet, które stały się absolutnymi podstawami gotowania Turchin i Bass. „Nigdy nie piłem octu, ale Michael zanurza w nim wszystko, a on naprawdę poszerzył moje kubki smakowe” - mówi Bass.
Ich najbardziej ceniona butelka? Ocet Pekan Południowy z Ferrari Olive Oil Co. w Kalifornii. Sklep został niedawno zamknięty, więc oszczędzali każdą kroplę na specjalne okazje. „Te rzeczy są jak złoto” - mówi Bass.
Bas i Turchin zawierały akcesoria w kolorze różowego złota i miedzi w kuchni - od tac po kieliszki do wina - nie tylko dlatego, że szczotkowany nikiel jest więc 2006. To także ukłon w stronę ich wspólnego życia. „Nasze obrączki są różowe złoto i uwielbiamy kolor, więc nosiliśmy je w całym domu” - wyjaśnia Bass. „Pomaga przepływać z jednego pokoju do drugiego, więc rzeczy nie wyglądają na rozczłonkowane”.
Jak każdy czerwonokrwisty człowiek, Bass i Turchin nie mogą się oprzeć okazji. Na przykład taborety pochodzą HomeGoods, podobnie jak niektóre dywany, stoliki i inne akcesoria w całym domu. „Chodzę tam co kilka miesięcy i sprawdzam, co jest w magazynie” - mówi Bass.
Bas dorastał na południu, a co roku na Boże Narodzenie babcia wysyła mu smak domu: bloki pieprzu, cheddaru i Ser Edamski z Mississippi State University. „Trwa to około sześciu miesięcy” - mówi Bass. „Edamy to totalna sprawa z Missisipi, ale sprawia, że jest to najbardziej lepki, najlepszy grillowany ser, jaki kiedykolwiek jadłeś”.
Bas i Turchin żartują, że mieszkają w domku na drzewie, i nie bez powodu: „Cała ściana na przeciwległa strona kuchni odsuwa się na zewnątrz, więc to prawie tak, jakbyś gotował na zewnątrz, Turchin mówi. Otacza je las, oddzielający ich od chaosu życia w Los Angeles. „Jest naprawdę spokojnie”.
„To, że jest to kuchnia, nie oznacza, że musi wyglądać jak kuchnia” - mówi Bass. Para wybrała matowe podłogi z litego drewna i wykorzystała odzyskane drewno w kuchni, aby poczuć się jak cieplej, więcej zachęcającej przestrzeni do spędzania czasu - nie tylko gotować i chodzić - i wprowadzać ziemską atmosferę otaczającego ich lasu Dom.
Czysta biała płytka metra rozjaśnia kuchnię i jest na tyle prosta, że nie będziesz mieć tego za rok lub dwa. Bass i Turchin utrzymywały kolory (tak jak te turkusowe słoiki) w większości w akcesoriach, więc z czasem można je łatwo wymienić.
Nie oczekuj, że Bass i Turchin w najbliższym czasie będą wyrzucać te ogromne butelki szampana. „To był prezent od Moet & Chandon podczas naszego ślubu” - wyjaśnia Bass. „Za każdym razem, gdy wchodzimy, przypominają nam one o tym dniu”.
Podczas gdy Bass i Turchin w większości starają się jeść zdrowo - każdy dzień zaczyna się od szklanki herbaty kombucha i mnóstwo świeżych owoców - bas znany jest przede wszystkim z dwóch potraw: smażonego kurczaka i kiepskiego kurczaka Mimi zapiekanka. „Moja Mimi, moja babcia, nauczyła mnie, jak zrobić to danie, i ma pomidory Ro-tel i ser Velveeta, który jest tak południowy, ale to najlepiej smakująca zapiekanka w historii” - mówi.
Brzmi jak idealne danie na rozpoczęcie programu kulinarnego.