Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Ciesz się tym bogatym przepisem, który można łatwo podwoić i przygotować z wyprzedzeniem, aby zadowolić tłum. Ponadto zwiedzaj rodzinną kuchnię, z której pochodzi ten przepis.
Julian Wass
Serwuje 6
Jest bogaty... można go łatwo podwoić lub potroić i można go zrobić wcześniej tego samego dnia. Często mamy tam tłum i nigdy nie wiemy, ilu będzie przy stole, dopóki nie usiądziemy. Wszyscy to uwielbiają.
Mushrooms grzyby funtowe, pokrojone w plastry
6 łyżek masła
1½ funta gotowanych krewetek (w skorupkach i odłuskanych)
8-10 serc karczocha w puszkach, posiekanych grubo
¼ szklanki mąki
1½ szklanki jasnego kremu
½ szklanki suchej sherry
1 łyżka sosu Worcestershire
Sól i pieprz
¼ łyżeczki papryki
½ szklanki świeżo startego parmezanu
Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Podsmaż grzyby w dwóch łyżkach masła, aż będą miękkie. Ułóż trzy czwarte zapiekanki z grzybami, krewetkami i karczochami. Roztop pozostałe masło, dodaj mąkę, gotuj i mieszaj przez trzy minuty. Stopniowo dodawaj śmietankę; gotuj i mieszaj, aż sos będzie dobrze wymieszany i zagęszczony. Dodaj sherry, sos Worcestershire, sól, pieprz, paprykę. Polej składniki zapiekanki i posyp parmezanem. Piec 30 do 40 minut, aż będą gorące i lekko rumiane.
