Nie ma czegoś takiego jak zbyt wcześnie, aby rozpocząć świąteczne święta. Rozpocznij świąteczny brunch z mimozami wykonanymi z Prosecco. „Włoskie wino musujące ma kwiatowy i pienisty charakter”, mówi Tyson Koster, dyrektor ds. Strategii wina w Wine Insiders.
KUP TERAZ15 USD, wineinsiders.com
„Czerwone musujące, lekko wytrawne wino z północnych Włoch jest pyszne, nowatorskie, w bardzo przystępnej cenie, i idealnie pasuje na początku lub na końcu posiłku ”, mówi Lex Kiefhaber, dyrektor, Wine & Brand z Firstleaf. Wskazówka: to niesamowite z parmezanem i szynką parmeńską.
KUP TERAZ19 USD, wine.com
Potrzebujesz wytrawnego białego wina o kwasowości, aby zrównoważyć kremowe przystawki lub coś o smaku ziół. „Wlej ten chrupiący klasyk z przystawkami, takimi jak dip ze szpinaku, karczek zapiekany z kompotem owocowym lub jajka w ogniu z marynowaną papryką” - mówi Koster.
KUP TERAZ15 USD, wineinsiders.com
Pinot Noir ma już profil smakowy żurawiny, wiśni i przypraw, dlatego jest obowiązkowy na świątecznym stole. „To piękne, lekkie wino to czerwone wino, które łączy się z drobiem, więc podawaj je z indykiem i słodkimi ziemniakami, a być może uda ci się pominąć sos żurawinowy” - mówi Koster.
KUP TERAZ15 USD, wineinsiders.com
Nie można pomylić się z Malbec, jeśli wołowina jest w menu. Według Kiefhabera „jasny, dojrzały profil owoców i jedwabiście gładka konsystencja” sprawiają, że ta para stanowi idealne połączenie.
KUP TERAZ19 USD, wine.com
Potrzebujesz czegoś bogatego, rustykalnego i pełnego, aby towarzyszyć obfitym potrawom mięsnym. Jeśli podajesz mostek, kaczkę, gulasz lub pieczeń, sięgnij po ten włoski czerwony. „Jest ostry w dotyku i wędzony w dotyku z dużą ilością smaków ciemnych owoców” - mówi Koster.
KUP TERAZ12 USD, wineinsiders.com
Jest czas i miejsce dla argentyńskiego Malbecu, ale jeśli podajesz rustykalne potrawy, takie jak jagnięcina lub wołowina bourguignon, sięgnij po Malbec z francuskiego regionu Cahors. „Malbec z Cahors jest nieco poważniejszy niż jego argentyński kuzyn - smaki zmieniają się w ciemne owoce jak jeżyna i prądy, poparte nutami tytoniu i kawy z przyprawami do pieczenia ”, mówi Kiefhaber.
KUP TERAZ 18 USD, wine.com
„Moscato to owocowe, kwiatowe i dekadowo wytrawne białe wino, które pasuje do zaskakującej mieszanki świątecznych okazji”, mówi Koster. Dodaj go do swojego ponczu imprezowego lub podaj do deseru. Najlepiej pasuje do ciast i tart owocowych.
KUP TERAZ10 USD, wineinsiders.com
Myślisz, że różowe to tylko letnie wino? Pomyśl jeszcze raz. „Ten różowy faworyt jest twoją tajną bronią z resztkami” - mówi Koster. Szokujące, ale prawdziwe, idealnie komponuje się z kanapkami z indyka.
KUP TERAZ15 USD, wineinsiders.com