Nadiya Hussain z GBBO wzywając Miltona Keynesa do domu, zmniejszając rozmiar i dekorując szarym

Jej kariera kwitnie, ale w latach 2015 Bake Off królowa zmniejsza. Tutaj 32-letnia Nadiya Hussain, która mieszka z 34-letnim mężem Abdalem i 9-letnim mężem Musą, 9-letnim Dawadem i 5-letnią Maryam, mówi nam, dlaczego mały dom w Milton Keynes jest zwycięzcą.

GDZIE JA MIESZKAM

Pierwsza rzecz który uderza cię, kiedy otwierasz drzwi do mojego nowego domu, nie jest oczekiwany zapach pieczenia, ale rozmiar. Korytarz jest tak wąski, że musimy składać jeden po drugim - i Boże, jeśli mamy torby na zakupy!

Żyliśmy w dużej, przestronnej wiktoriańskiej posiadłości w Leeds, więc ten kompaktowy 14-letni dom, w którym przeprowadziliśmy się w lipcu, wciąż mnie zaskakuje. Przyjechaliśmy do Milton Keynes, aby być bliżej naszych rodzin i był to dopiero drugi dom, który oglądaliśmy, ponieważ oboje z mężem jesteśmy bardzo impulsywni. Kiedy lubimy coś, nie kręcimy się i chociaż ten dom był wyraźnie do-cholery - projekt z przestarzałym wystrojem - podobało nam się to miejsce, szkoła jest tylko trzy minuty stąd i jest blisko lokalnych sklepy.

Zmniejszenie jest trudne. Mieliśmy o wiele więcej za nasze pieniądze w Yorkshire i chociaż planowaliśmy siłownię dla mojego męża w naszym nowym domu, cały mój sprzęt do pieczenia przejął garaż! Ten ruch oznaczał rzucanie przedmiotami z dala i ustalanie priorytetów. Żartuję, że trudno było wybrać między dziećmi a puszkami do ciasta - ale znalazłem dla nich miejsce!

Kup Najnowsza książka Nadiya, British Food Adventure9,99 £ od Amazon

Przez nasz mały fragment przejścia drzwi prowadzą do łazienki na dole, a kolejne do salonu. Kuchnia jest niewielka, na granicy z aneksem kuchennym, ale to miejsce, które lubię najbardziej. Przez bramę prowadzi jadalnia na otwartym planie. Zastanawialiśmy się nad wejściem do drzwi, ale pozostały otwarte, ponieważ miło jest widzieć dzieci podczas gotowania.

Na piętrze na pierwszym piętrze są dwie sypialnie i łazienka, a na najwyższym piętrze jest nasza sypialnia. Kiedyś miał prywatną łazienkę, ale kazałem jej zrobić miejsce na moje ubrania. Mamy wspaniały widok na panoramę.

Kiedy się wprowadziliśmy, wnętrze było magnolii, ale w każdym pokoju zastąpiliśmy go szarym i plamy koloru. Moja córka chciała fioletowo-zieloną, a chłopcy lubili czerń, ale odmówiłem. Wolałem relaksujący kolor i znalazłem Dulux Warm Pewter w B&Q. Przy lampach wieczorem szary jest tak relaksujący i ciepły.

Moja kuchnia jest bardzo nowoczesna, z białymi laminowanymi szafkami i srebrnymi uchwytami. Jest niezwykle schludny, co lubię. Najbardziej ekscytującym ze wszystkich jest zmywarka, ponieważ nigdy wcześniej go nie posiadałem. Fantastycznie było załadować go po raz pierwszy zamiast myć go ręcznie.

To jest nasz trzeci dom. Pierwszy kupiliśmy za 75 000 funtów, kiedy miałem 21 lat, a mój mąż 23. Miał dwie sypialnie, a 18 miesięcy później sprzedaliśmy go za 95 000 funtów. Pamiętam, jak to robiłem, gdy byłem w siódmym miesiącu ciąży i szukałem okazji w farbie domowej w Homebase. Było bardzo fajnie. Teraz jesteśmy tak zajęci, że powierzyliśmy malowanie i dekorowanie.

Specjalne rzeczy - lubić zabranie naszych dzieci do wyboru łóżek i mebli do sypialni - Nadal robimy sami, ponieważ wspaniale jest patrzeć, jak wybierają swoich ulubionych. To jeden z najważniejszych etapów w życiu dziecka i nigdy nie chciałbym tego przegapić.

MOJE INSPIRACJE

Moja rodzina była moim największym wpływem dorastając i tak jest do dzisiaj. Mój tata Jamir jest szefem kuchni, jego brat jest szefem kuchni, a moi kuzyni są niesamowitymi kucharzami - więc wspaniały rytuał przygotowywania posiłków, dzielenia się, jedzenia, śmiechu i mówienia jest w mojej krwi. Moje dzieci uwielbiają też piec i robić rzeczy - pozostaje to ogromna część naszego domu i życia.

Moja matka Asma gotowała a następnie uciekaj z kuchni. Ona użyła piekarnik do przechowywania. Ale teraz przyjedzie i jeśli będę wykończona, natychmiast wie. Zrzuca buty, gotuje, czyści i kładzie mnie do łóżka, mówiąc: „Nie ruszasz się”.

Jestem jednym z sześciorga dzieci i mają trzy siostry i dwóch braci. Jeden brat i jedna siostra byli bardzo biedni w dzieciństwie, więc spędziłem dużo czasu z babcią, która ma teraz prawie 90 lat. Jednym z moich cennych rzeczy jest emaliowany kubek należący do mojego dziadka, który zmarł, gdy miałem zaledwie trzy lata. Moja babcia zawsze mówiła: „Nigdy niczego nie miałam, tylko go miałam”.

W moim starym wiktoriańskim domu Uwielbiałem mieszać stare i nowe, i znajduję sposoby na zrobienie tego w moim nowoczesnym domu. Mam antyczne lustro, które dał mi tata, które dobrze wygląda na szarych ścianach.

Chciałem sofy narożne ale zdecydowałem się na staroświecki i tradycyjny styl - oczywiście w kolorze szarym! Stopy są z mosiądzu i wybrałem poduszki w szkocką kratę. Absolutnie uwielbiam wszystko, co szkockie, chociaż nie ma we mnie nic ze Szkocji. Uwielbiam wzór, kolory i wygląd. Moją drugą cenną posiadłością w szkockim stylu jest blokada drzwi w szkocką kratę, która była prezentem od mojej szwagierki, która jest jedyną osobą, którą znam z prawdziwą szkocką krwią!

Zdjęcia rodzinne są na wystawie, ale nie pokazują twarzy moich dzieci. Zamiast tego są zbliżeniami ich małych dłoni i stóp. Uwielbiam tajemnicę dłoni, palców i grzbietów głów. W salonie znajduje się duży czarno-biały obraz dzieci na kamiennym stopniu, pokazujących tylko ich stopy. Zdjęcia małych pulchnych stóp i dłoni zawsze przypominają mi ten moment w czasie i to, jak szybko dorastają dzieci.

Zaszczytne miejsce w salonie jest nasz biały stolik kawowy od Ikea. Ma cztery przegrody pod szklanym blatem, więc aby stworzyć coś wyjątkowego, kupiłem oryginalne ilustracje moich ciast, autorstwa artysty Toma Hoveya, które wykorzystano na The Great British Bake Off (kup sezon 6 od 2,49 £ za odcinek w Amazon)i umieść je na wystawie pod szkłem. Są prawdziwym punktem rozmowy, a także wspaniałym codziennym przypomnieniem o tym, jak moje życie zmieniło się w serialu.

NASZE ŻYCIE RODZINNE

Kiedy wchodzę przez drzwi czuję się tak szczęśliwy, że mam męża, który jest niesamowity i wspiera, oraz troje dzieci, które rozumieją niesamowite zmiany, które zaszły w naszym życiu. Akceptują to, gdy nie ma mnie w pobliżu, i wiedzą, że kiedy jestem w domu, zawsze testuję przepisy.

Kiedy gotuję Zapisuję wszystko w dół - więc nigdy nie mam dyżuru. W rzeczywistości, aby się dobrze bawić, lubię to robić pralnia i odkurzanie, ponieważ te codzienne obowiązki dają mi poczucie normalności.

Spędzamy większość czasu w kuchni, a ja gotuję, a moja córka maluje, a chłopcy rozmawiają przy stole. Po zjedzeniu wieczorem kończymy w salonie. Któregoś dnia bawiliśmy się świetnie oglądając film siedząc na kanapie - i nowy dom zaczął przypominać dom.

Cały czas piecze ale nigdy nie jemy pełnego ciasta, ponieważ zawsze jeżdżę do mamy lub teścia z prezentem w postaci połowy ciasta. W tej chwili mam 12 mrożonych babeczek i gotowe na urodziny mojej siostrzenicy.

Moja rodzina była taka dobra o mojej sławie. To oni złożyli ofiarę. Jako jedyny z moich braci i sióstr opuściłem Luton, a kiedy mieszkałem w Yorkshire, widywali mnie tylko raz w miesiącu, chociaż codziennie dzwoniłem, żeby pogadać. Następnie The Great British Bake Off stało się, a moje życie oszalało i nie zawsze mogłem rozmawiać przez telefon. Wtedy zdaliśmy sobie sprawę, że chcemy być bliżej nich - to ogromne wsparcie.

Jak moja siostra Sadia jest starszy o dokładnie rok, dorastaliśmy jak bliźniaki. Chodziliśmy razem na studia, mieliśmy tych samych przyjaciół, uczyliśmy się jeździć w tym samym czasie i prawie mieliśmy te same urodziny. Urodziny Sadii są w Wigilię Bożego Narodzenia, a moje w Boże Narodzenie. Podczas gdy jako muzułmanie nie świętujemy Bożego Narodzenia, dzięki dziwactwu naszych narodzin mamy dwa dni szalonej zabawy i podwójne wspólne urodziny w Boże Narodzenie.

W tym magicznym czasie roku wszyscy, od mojej babci po maleńkiego chłopca Sadii, są razem. Kiedyś widziałem, jak moja babcia próbuje się zdrzemnąć i zapytałem, czy wszyscy powinniśmy być cicho. „Och nie” - powiedziała. „Uwielbiam twój dźwięk”.

To była cudowna rzecz powiedzieć i to jest gdzie jestem najszczęśliwszy, z widokiem i dźwiękiem mojej rodziny wokół mnie - i zapachem pieczenia w kuchni!

Książka Nadiya Kuchnia Nadii (20 £, Pingwin), ze zdjęciem Holly Pickering, jest już dostępne.

Od: Magazyn Beautiful House. Subskrybuj tutaj.

Podoba ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów bezpośrednio do skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

---