Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Specjaliści od roślin ujawnili 11 najbardziej niezwykłych - i pysznych - przepisów na eksperymentalnych kucharzy, którzy mogą wypróbować składniki bezpośrednio z klombów.
Od krewetek hibiskusa i sumaka po galaretkę z rumianku, możesz być zaskoczony, jak bardzo ogród a kuchnia może łączyć się, tworząc pyszne posiłki w kwiatowe motywy.
„Kwiaty mogą oferować znakomitą gamę smaków, kolorów i faktur, dzięki którym początkujący szefowie kuchni będą się śpiewać” - powiedział Chris Bonnett z GardeningExpress.co.uk. „Słodki lub słony, przekąska lub posiłek, jedzenie lub napój - jadalne kwiaty są zawsze smaczną ucztą dla żądnych przygód kucharzy, a jest tak wiele świetnych pomysłów na przepisy kulinarne, które tylko czekają na odkrycie.
„Nasi badacze wymienili niektóre z mniej znanych, ale pysznych dań ogrodowych; nie ma czasu jak teraźniejszość na spróbowanie sałatki z nasturcji i kordiałka z czarnego bzu ”.
Gotowy na inspiracje kwiatowe? Zainspiruj się tymi zalecanymi przepisami poniżej, idealnymi do wypróbowania tej wiosny / lata, aby jak najlepiej wykorzystać swój ogród.
1. Zupa Z Pokrzywy
To klasyczne danie powstaje podczas gotowania tradycyjne warzywa w oleju, a następnie uzupełnić do miękkości przed dodaniem liści pokrzywy; gdy zmiękną, zmiksuj zupę i udekoruj martwymi kwiatami pokrzywy.
Chassenet, Jean PaulGetty Images
2. Lawendowy Baranek
Zrób pieczoną kolację do zapamiętania, nadziewając mięso gałązkami świeżej lawendy lub zmieszaj kwiaty z miodem i olejem, aby uzyskać lukier.
3. Chryzantema i Mniszek Lekarski Frittata
Weź głowy chryzantem i mniszek lekarski, posiekaj grubo i smaż z ubitym jajkiem, pokrojoną w kostkę cebulą i gotowanym ziemniakiem na pyszny lunch na bazie kwiatów.
4. Sałatka Nasturcja
Daj zwykłej sałacie dodatkowe życie, podrzucając przez nią jasne kwiaty nasturcji; mają pieprzny smak, podobny do rukwi wodnej.
juliedeshaiesGetty Images
5. Galaretka Rumiankowa
Rozpuść miód we wrzącej wodzie przed dodaniem kwiatów rumianku; przesiej liście przed dodaniem żelatyny, a następnie pozostaw kwieciste smaki, aby umieścić w lodówce.
6. Krewetki z hibiskusa i sumaka
Wymieszaj olej, soki cytrynowe i przyprawy z hibiskusem i sumakiem, aby stworzyć smaczną marynatę do smażenia lub pieczenia krewetek.
7. Ciasto Viola
Podnieś dowolny domowe ciasto dekorując żywymi płatkami altówki; mają słodki, perfumowany smak i świetnie krystalizują.
Angelika KaczanowskaGetty Images
8. Cordial Elderflower
Orzeźwiający napój na wszystkie pory roku serdeczny powraca w modzie; odetnij świeże łodygi bzu czarnego z ich łodyg i zaparz w syropie cukrowym, ze skórką cytrynową i przez co najmniej jeden dzień, przed rozcieńczeniem.
Janna Danilova / 500pxGetty Images
9. Tulipan Canapés
Nieleczona płatki tulipanów może przynieść efektowną i jadalną mini-płytkę na przyjęciach - spróbuj polać łyżką dipu serowego.
10. Rose Turkish Delight
Turkish Delight to już świetna słodka uczta, ale dodanie wody różanej do przepisu doda jej wyjątkowego smaku.
11. Garden Chai
Zalej wrzącą wodą liście geranium i anyżowe kwiaty hyzopu, odpocznij przez piętnaście minut, a następnie odcedź; napełnij kubek połową mieszanki ogrodowej i pół zwykłej herbaty, następnie dodaj mleko lub cukier i zamieszaj przed wypiciem.