![Jak ogrzać zimny pokój](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Możesz myśleć o sobie jako o dość czystej i higienicznej osobie - myjesz ręce mydłem antybakteryjnym, codziennie bierzesz prysznic i nosisz świeżo wyprane ubrania. Ale są pewne typowe błędy, które ludzie popełniają w domu, które w rzeczywistości są zaskakująco niehigieniczny - szczególnie jeśli chodzi o jedzenie i kuchnię.
Królewskie Towarzystwo Zdrowia Publicznego (RSPH) ujawniło najczęstsze błędy higieny żywności, które popełniają ludzie w kuchni, zgodnie z rozpoczęciem nowego kursu e-learningowego z zakresu bezpieczeństwa żywności, Huffington Post raporty.
Oto codzienne pułapki, które robimy…
1. Jeśli wygląda dobrze i ładnie pachnie, możesz go zjeść
Ta myśl jest potencjalnie niebezpieczna. Wiele osób uważa, że jeśli nie ma oczywistych znaków na podstawie wzroku i zapachu, niebezpieczne patogeny nie są obecne. Jednak eksperci ds. Bezpieczeństwa żywności twierdzą, że nie jest to prawidłowy wskaźnik
dobra higiena żywności. Szkodliwe bakterie mogą istnieć w żywności bez wpływu na jej wzrok, zapach lub wygląd. Zamiast tego powinieneś ocenić bezpieczeństwo swojego jedzenia po tym, jak długo je miałeś.2. Używanie tylko jednej pary szczypiec do grilla
Kiedy jesteś w trakcie gotowania dużego grill, staranie się, aby nie palić kiełbas i upewnianie się, że hamburgery są dokładnie ugotowane, może być Twoim głównym problemem. Ale jest jeszcze jeden problem - jeśli użyjesz tylko jednej pary szczypiec do wszystkich różnych potraw, od surowego mięsa po sałatki, może to prowadzić do niebezpiecznego zanieczyszczenia krzyżowego.
3. Nie oddzielanie surowca od gotowych potraw
Ryzyko zatrucia pokarmowego staje się coraz wyższe, gdy surowe mięso jest mieszane z gotowymi potrawami. Jest to dobrze znane w branży gastronomicznej, ale społeczeństwo często nie bierze pod uwagę tego zagrożenia. W rzeczywistości Campylobacter, która jest najczęstszą przyczyną zatrucia pokarmowego w Wielkiej Brytanii, wykryto na 5,7% zewnętrznego opakowania kurczaków w supermarketach. Oddzielanie żywności jest niezbędne dla zachowania higieny.
4. Mycie surowego kurczaka
Campylobacter ma około 60 procent kurczaków kupionych w supermarkecie, więc właściwe ugotowanie mięsa jest ważne dla zabicia bakteria. Jednak wielu może pomylić mycie surowego kurczaka przed gotowaniem. Jest to zły ruch, ponieważ oznacza, że Campylobacter może rozprzestrzeniać się w dowolnym miejscu w kuchni.
5. Posiadanie zwierząt w kuchni
Czy Twój kot wskakuje na blaty kuchenne? Zdarza się to bez wątpienia w większości gospodarstw domowych, ale najlepiej, aby zwierzęta domowe były całkowicie trzymane poza kuchnią, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się patogenów.
RSPH ujawnił również najczęstsze błędy i nadużycia popełniane przez profesjonalnych dostawców usług żywieniowych. Zawierają:
1. Bufety - gdy gotowane jedzenie pozostawia się na wiele godzin i nie chłodzi w wystarczająco krótkim czasie, bakterie mogą się rozwijać w ciepłych temperaturach od 5 do 63 ° C.
2. Pracuje, gdy jest chory - łatwo rozprzestrzenia się choroby zakaźne, nawet gdy objawy nie są już widoczne.
3. Słabe zrozumienie kontroli alergenów - eksperci ds. Bezpieczeństwa żywności sugerują, że należy lepiej zrozumieć alergeny, aby zapobiec szkodom dla klientów.
4. Ponowne użycie brudnych ściereczek - czyszczenie powierzchni nieczystymi ściereczkami jest oczywistą przyczyną rozprzestrzeniania się bakterii, ale często można to zrobić.
5. Sprawdzanie temperatury - pracownicy mogą nie sprawdzać rzeczywistego jedzenia, a jedynie lodówkę. Jest to błąd.
Zdobądź inspirację, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Od:Country Living UK