Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
Zmień czarny kciuk na zielony.
Victor Scargle szefa kuchni Lucy Restaurant & Bar w hotelu Bardessono w Yountville w Kalifornii spędza dużo czasu na opiece nad ogrodem Lucy, gdzie rośnie wiele tego, co trafia do menu restauracji. Tutaj dzieli się kilkoma najlepszymi wskazówkami:
„Rozpoczynając ogród, pierwszym krokiem w określeniu, co zasadzić, jest ustalenie, jaki będzie główny cel ogrodu”, mówi Victor. Czy to będzie dla urody czy produkcji? Jakie przepisy będziesz realistycznie przygotowywać za pomocą nagrody? Stamtąd możesz opracować plan gry dla tego, co zamierzasz sadzić, i naszkicować podstawowy układ łóżek.
„Ważnymi czynnikami, które należy wziąć pod uwagę, jest ilość miejsca do pracy, co stanowi wyzwanie klimat może się pojawić, a jeśli są jakieś zwierzęta lub inne drapieżniki, być może będziesz musiał walczyć ”, mówi Victor.
W przypadku pojemników na sadzonki zaleca uprawę takich rzeczy, jak marchew, zioła, sałaty, szpinak i jarmuż rosyjski. „Sałaty, szpinak i jarmuż są naprawdę świetne, ponieważ można uzyskać około czterech do pięciu sadzonek, zanim trzeba będzie wymienić roślinę” - mówi.
Składniki takie jak buraki i groszek rosną lepiej w większych przestrzeniach, takich jak podniesione łóżko w rogu Twojego podwórka.
Warzywa potrzebują kwaśnej gleby o pH między 5,5 a 6,5 (większość szkółek sprzedaje zestaw testowy). Warstwa słomy sosnowej może pomóc zwiększyć kwasowość. W zależności od problemów z glebą (na przykład za dużo piasku lub za dużo gliny) może być konieczne dodanie ściółki (w celu zachowania wilgoci) lub piasku (w celu ułatwienia drenażu).
Niezależnie od tego, czy używasz pojemników na sadzarki, czy nie, Victor zaleca zbudowanie fundamentu swojego ogrodu z użyciem organicznego kompostu Organiczny kompost z mulczu. I nie zapomnij karmić tych roślin regularną dawką nawozu! Victor zaleca stosowanie nawozów organicznych, takich jak Cal Organics 757 nawozów, za każdym razem, gdy dodajesz nowe rośliny. (W zależności od tego, gdzie mieszkasz, nawozy organiczne mogą się różnić, więc poproś o poradę w lokalnym żłobku).
Dzięki uprzejmości Lucy Restaurant & Bar
„Upewnij się, że twoje źródło nasion i roślin jest solidne”, mówi Victor. „Polecam certyfikowane ekologiczne, nietraktowane nasiona”.
Możesz także zacząć od sadzonek lub oszczędzaczy nasion. „Sadzonki to w zasadzie młode rośliny wykonane z nietraktowanych nasion” - mówi. „Są szczególnie przydatne w miejscach o zimnym klimacie, ponieważ zapewniają szybki start w procesie uprawy. Pozyskujemy nasze Upstart Organic Sadzonki. Jeśli zaczynasz od nasion, zalecamy pozyskiwanie nietraktowanych środków do oszczędzania nasion, aby nie marnować czasu na nasiona, które są niezdrowe ”.
Chcesz mieć pewność, że sadzisz przedmioty, które wymagają podobnej ilości wody i słońca razem - w przeciwnym razie prawdopodobnie podlejesz niektóre nasiona, a inne pod wodą. (Możesz także kupić miernik wilgotności aby upewnić się, że podlewasz odpowiednią ilość.) I nie sadzaj przedmiotów zbyt blisko siebie! Daj swojemu produktowi miejsce na wzrost.
Jeśli używasz skrzynek do sadzenia, upewnij się, że używasz pojemnika wystarczająco głębokiego, aby umożliwić prawidłowy rozwój korzeni i roślin. Co więcej, wyższe pojemniki oznaczają, że nie będziesz musiał pochylać się tak bardzo, obciążając plecy.
„Utrzymanie ogrodu ma kluczowe znaczenie, więc poświęć trochę czasu na właściwe utrzymanie ogrodu, aby zapewnić, że stale się rozwija” - mówi Victor. „Największą wskazówką dotyczącą utrzymania jadalnego ogrodu jest dalsze przycinanie roślin, nawet jeśli nie potrzebujesz tego przedmiotu. Jeśli pozwolisz, by zrobiło się za duże, stanie się twarde i ostatecznie przejdzie do nasienia. ”
Od:Country Living US