Podobnie jak produkty, które wybraliśmy? Tylko do Twojej wiadomości, możemy zarabiać na linkach na tej stronie.
W House Beautiful, zależy nam na znalezieniu design, który łączy formę i funkcję. Nikt nie zna wartości tego lepiej niż Ted Allen, gospodarz programu Food Network, Posiekana. Jako zapalony szef kuchni domowej, a także ktoś, kto spędza dni na ustawionej kuchni, Allen zastanawia się, co sprawia, że jest to dobry układ. Dom piękny spotkałem się z gospodarzem, autorem książki kucharskiej i nowo mianowanym partnerem internetowego serwisu domowego Build.com aby usłyszeć, co powinna mieć każda dobra kuchnia, duża wada projektu Posiekana ustawić i - oczywiście - jego zdanie na temat wielkiego debata na temat otwartego planu piętra.
Dom piękny: Dzięki za rozmowę, Ted! Pierwsze pytanie: jakie są trzy najważniejsze elementy projektu dobra kuchnia?
Ted Allen: Funkcjonalność i wydajność, odpowiednia wentylacja i otwarte półki.
Carolyn Fong
HB: Otwarte półki mogą być nieco kontrowersyjnym tematem. Dlaczego jesteś pro?
TA: Nie chcę niczego ukrytego! W mojej własnej kuchni szklane naczynia są widoczne nad barem, noże są widoczne za zlewem przygotowawczym, a nasza deska do krojenia jest cały czas wyłączona. To pokój, w którym każdy może znaleźć wszystko. Kiedy patrzysz na naszą lodówkę, po prawej stronie jest nawet 6-calowa szczelina, którą zamieniliśmy w płytką szafkę wyłożoną 6-calowymi półkami. Kupiliśmy szklane słoiki i napełniliśmy je makaronami, suszoną fasolą i soczewicą. Wszystko jest widoczne!
HB: Wow, nie przesadzasz. Czy możesz nam powiedzieć więcej o swojej kuchni?
TA: Mój mąż i ja mieszkamy w wiktoriańskim Brownstone z 1879 r., Który ma wiele unikalnych szczegółów. Nasza kuchnia ma niektóre z nich, ale jest też nieco bardziej nowoczesna - biała z praktycznymi płytkami i blatami ze stali nierdzewnej. To miejsce, w którym możemy zarówno gotować, jak i bawić, z dużą ilością miejsca do zebrania. Chcieliśmy, aby był estetyczny, a jednocześnie bardzo wydajny.
Carolyn Fong
HB: Co było dla Ciebie najważniejsze we własnej kuchni?
TA: Nasza duża centralna wyspa jest bardzo ważna dla przygotowania i hostingu. Tak naprawdę nie mam spiżarni lokaja, ale taka konfiguracja jest niezbędna do zarządzania chaosem w kuchni! Daje ci możliwość wyprowadzenia się w kosmos i służenia ludziom.
HB: Z jakich przedmiotów najczęściej korzystasz w kuchni?
TA: Nasz sześciopalnikowy grill z piecem Viking Range z mocnym okapem nad nim, jednorazowy ekspres do kawy, samodzielny ekspres do lodu i szuflada podgrzewająca (wszystkie te rodzaje luksusu można uzyskać) produkty na Build.com!).
Carolyn Fong
HB: Gdybyś mógł zmienić jedną rzecz w swojej własnej kuchni, co by to było?
TA: Byłoby miło mieć więcej miejsca na ścianie, aby ożywić przestrzeń pewnym kolorem, a także mamy górne szafki, które nie są tak popularne. Chciałbym też mieć więcej miejsca dla ludzi, aby usiąść w kuchni.
HB: Powiedz nam o projekcie Posiekana set - wygląda na to, że istnieje bardzo specyficzny błąd, który mogliśmy zauważyć lub nie.
TA: Więc to Posiekana zestaw został zaprojektowany nieefektywnie celowo: aby utrudnić zawodnikom wyzwanie! Szczególnie spiżarnia nie jest zbyt logiczna - chcemy, żeby biegali w przestrzeni. W swojej prawdziwej kuchni chcesz stworzyć przestrzeń, która będzie zarówno funkcjonalna, jak i wydajna.
HB: Ok, ostatnie pytanie: Czy jesteś zwolennikiem otwartego planu podłogowego?
TA: Zawodowiec! Otwarta przestrzeń znacznie ułatwia nawigację, szczególnie podczas rozrywki.
Zgodzę się nie zgadzać.
Śledź House Beautiful na Instagram.