Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Mimo że w ostatnich latach Brytyjczycy stają się coraz bardziej świadomi kwestii środowiskowych i etycznych, wydaje się, że marnotrawienie żywności jest nadal dużym problemem w Wielkiej Brytanii.
Według nowych badań przeprowadzonych przez firmę AGD, Gorący punkt, Brytyjskie gospodarstwa domowe wyrzucają osiem procent średniej z 65,31 funtów cotygodniowy sklep co tydzień - co odpowiada 271,44 £ żywności jadalnej każdego roku.
Stwierdzono, że tak jest, mimo że dwie trzecie uczestników ankiety stwierdziło, że martwią się i chcą ograniczyć marnotrawienie żywności.
Prawie jedna czwarta Brytyjczyków (24 procent) przyznała, że głównym powodem marnowania żywności jest to, że zapominają o tym, co mają w lodówce, podczas gdy 35 procent przyznało, że nie planuje posiłków, a tylko 26 procent pisze wyszczególnione zakupy lista.
Dave i Les JacobsGetty Images
Według badania 71 procent marnotrawionych żywności w Wielkiej Brytanii pochodzi z gospodarstw domowych, a nie z supermarketów, z niedawnym raportem WRAP ujawniającym, że brytyjskie domy wyrzucają obecnie pięć milionów ton dobrego jedzenia rok.
Odrzucanie jedzenia, ponieważ termin przydatności do spożycia upłynął, był kolejnym powodem marnowania jedzenia, przy czym co piąty przyznał się do tego.
Oto 10 najczęściej marnowanych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii, z chlebem, sałatką w workach i świeżymi warzywami na czele listy ...
1. Chleb
2. Sałatka w workach
3. Świeże warzywa
4. Gotowane resztki
5. Świeży owoc
6. mleko
7. Jajka
8. Ser
9. Mięso
10. Ryba
Aby pomóc narodowi zmniejszyć marnotrawstwo żywności, Hotpoint nawiązał współpracę z Jamie Oliver, aby zwiększyć świadomość nowej kampanii firmy „Świeże myślenie o zapomnianym jedzeniu”, Podczas której Jamie podzieli się najlepszymi wskazówkami i pomysłami na przepisy podczas The Fresh Thinking Roadshow.
Gorący punkt
Jamie Oliver powiedział: „Mamy szczęście, że możemy gotować z tak ogromną gamą składników. Ale przy tak dużej ilości świetnych produktów, jeśli nie masz trochę planu lub zapomnij sprawdzić, co masz w lodówce przed wyruszeniem, łatwo jest kupić za dużo i skończyć marnowaniem jedzenia i pieniądze.
„Dla mnie najpotężniejszą bronią w walce z marnotrawieniem żywności jest wiedza na temat żywności. Jest naszym najlepszym przyjacielem, a umiejętność gotowania od zera i umiejętność dostosowywania przepisów, aby wykorzystać to, co zostało z lodówki, jest nieocenioną umiejętnością. Zaufaj mi, małe eksperymenty ze składnikiem, który miałeś wyrzucić, mogą często doprowadzić do powstania niesamowitych nowych potraw i smaków ”.
Powiązana historia
Top szef kuchni ujawnia, jak poprawić samolotowe jedzenie