Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Marzysz o własnym ogrodzie ziołowym? Zioła są świetne początkujący ogrodnicy ponieważ dobrze rosną w doniczkach i kwitną po zaniedbaniu. Zignoruj je i prawdopodobnie nawet nie zauważą. Nie tylko dodadzą smaku Twojemu gotowaniu, ale również będą wyglądać pięknie, będą pachnieć niesamowicie i będą przyciągają wiele pszczół i motyle. Ich kwiaty są tak piękne, jak większość roślin ozdobnych i nie będziesz w stanie powstrzymać się przed pocieraniem rozkosznie pachnących liści między palcami za każdym razem, gdy je mijasz - natychmiastowa aromaterapia.
Możesz uprawiać niezwykłe zioła, których nie znajdziesz w supermarkecie, i mieć pod ręką mnóstwo świeżych liści, aby pokroić w sałatki i mieszać frytki. Przy niewielkim wysiłku możesz być samowystarczalny w podstawowych elementach kuchni, takich jak pietruszka, rozmaryn, zatoka, tymianek, szczypiorek, mięta, kolendra, szałwia, estragon, a nawet bazylia, a do codziennej dyspozycji masz bardziej niezwykłe zioła - takie jak werbena cytrynowa, tajska bazylia lub shiso. zbyt. Wyhoduj własny, a ożywi każdy posiłek, który zjadasz.
Zioła należy sadzić jak najbliżej kuchni. Bardziej prawdopodobne jest, że skorzystasz z nich, jeśli są pod ręką. Większość potrzebuje dużo słońca, aby dobrze rosnąć, chociaż mięta, natka pietruszki, kolendra, szczypiorek, słodko-korzenny i trybula są również szczęśliwe w cienistszych miejscach.
kirin_photoGetty Images
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Większość ziół pochodzi z suchych, gorących klimatów, a ich nemezis to mokra, zimna gleba. O ile gleba ogrodowa nie jest naturalnie lekka i nie przepuszcza wody, prawdopodobnie bardziej prawdopodobne jest jej rozkwitanie w podniesionych łóżkach lub doniczkach, w których można kontrolować mieszankę gleby. Jeśli masz podniesione łóżka, wypełnij je dwie trzecie górną glebą, a następnie dodaj jedną trzecią grys ogrodniczy lub perłowiec, więc woda nie kręci się wokół zbyt długiego gnicia korzeni. Doniczki świetnie nadają się na zioła i rozmaryn, a tymianek będzie pięknie wyglądać na tarasie lub wisi na ścianie lub płocie (w przypadku pierścieni doniczkowych spróbuj spanishrings.com). Każda doniczka da radę, ale terakota działa szczególnie dobrze, ponieważ glina jest porowata, kompost nie robi się zbyt mokry. Im większa doniczka, tym rzadziej trzeba podlewać, ale wiele ziół, takich jak bazylia (szczególnie Grecki), tymianek, oregano, szczypiorek, kędzierzawa natka pietruszki i kolendra są naturalnie zwarte i pasują do średnicy 20 cm pojemniki Wypełnij je dwiema trzecimi kompostami na bazie gleby, takimi jak John Innes 2 lub 3 potem trzeci grys ogrodniczy lub perłowiec.
foodandstyleGetty Images
Dobrym początkiem jest wyhodowanie tego, co kupujesz. Jeśli regularnie wrzucasz do koszyka pietruszkę, bazylię i kolendrę, wybierz je. Dodaj inne klamry, takie jak tymianek, mięta do sosów i herbat, rozmaryn i całkiem wiecznie zielone drzewo laurowe w doniczkach - liście są przydatne do zup i gulaszu. Jeśli więc czujesz się pewnie, dodaj więcej nietypowych opcji - trybula, słodki, słodki, pikantny zimowy, estragon i koper są niedoceniane i nie są tak łatwe do znalezienia w sklepach. Aby uzyskać efektowny wygląd, spróbuj fioletowej bazylii, trójkolorowej szałwii lub wysokiego pierzastego kopru włoskiego. Klasyczna mięta Bowlesa jest świetna i wszechstronna, ale dlaczego nie spróbować miętowej czekolady (o zapachu After Eights) lub mięty limonkowej? Tymianek pospolity jest zachwycający, ale tymianek cytrynowy lub pomarańczowy jest jeszcze bardziej aromatyczny. Pachnące liście szałwii, takie jak czarna porzeczka lub ananas, pachną pysznie i robią świetne syropy do dodawania do napojów. Rzuć kilka liści werbeny cytrynowej do wrzącej wody, aby uzyskać zepsuty produkt trawienny, lub wyhoduj shiso, aby uzyskać fioletowe martini.
Bazylia
Dlaczego: Działa dobrze z pomidorami lub rybami lub do przygotowania tradycyjnego sosu pesto.
Który: Jeśli chodzi o gotowanie we włoskim stylu, zwróć uwagę na słodkie Genovese lub Napoletano. Aby urozmaicić, spróbuj po grecku, liściach sałaty lub anyżu tajskiego.
KUP NASIONA
Pietruszka
Dlaczego: Doskonały do sosów, zup, farszów, dressingów i sałatek oraz jako dodatek.
Który: Zarówno kędzierzawe, jak i płaskie liście są odporne i będą dobrze układać się do jesieni, a nawet zimy, jeśli będą chronione kloszem.
KUP NASIONA
Tymianek cytrynowy
Dlaczego: Aromatyczne liście są wszechstronne do gotowania i atrakcyjne dla dzikiej przyrody.
Który: Cytrynowe i złote odmiany pięknie wyglądają w doniczkach. Posadzić pełzające tymianki między szczelinami w nawierzchni, aby uzyskać subtelny zapach.
KUP ROŚLINĘ
Trybula
Dlaczego: Jego subtelny smak anyżu doskonale nadaje się do zup, sosów, potraw z jajek i nie tylko.
Który: Zwinięty trybula jest popularną odmianą o ładnych liściach i szybko rośnie z nasion. Siewaj regularnie, aby mieć stały zapas.
KUP NASIONA
Estragon
Dlaczego: Podstawowy element francuskiego gotowania i klasyczny sposób na dodanie surowej sałatki ziemniaczanej.
Który: Uważaj na francuski estragon. Liście najlepiej stosować świeże, ale można je przechowywać lub suszyć w szczelnym pojemniku.
KUP NASIONA
Kolendra
Dlaczego: Pyszny dodatek do ryżu, kuskusu i curry. Dodaj kwiaty do sałatek.
Który: Kolendra szybko trafia do nasion (zwanych śrubami), więc wypróbuj odmianę odporną na śruby, taką jak Santos i zrywaj młode liście.
KUP NASIONA
Oregano
Dlaczego: Mocny i ostry, jest to klasyczne zioło do kuchni włoskiej, greckiej i meksykańskiej i często stosuje się je suszone, a nie świeże.
Który: Zwróć uwagę na karłowatą odmianę Kent Beauty, Common lub Compact Greek.
KUP ROŚLINĘ
rozmaryn
Dlaczego: Klasyczny dodatek do potraw z jagnięciny, wieprzowiny i kurczaka.
Który: Większość odmian nadaje się do użytku kulinarnego. Po założeniu na zewnątrz rozmaryn będzie się rozwijał przez lata.
KUP ROŚLINĘ
Zatoka
Dlaczego: Stosuj w zupach, gulaszach i potrawach ziemniaczanych. Suszone jest w porządku, ponieważ liście zachowują swój smak.
Który: Zatoka zwyczajna ma ciemne, aromatyczne liście, ale należy również zwrócić uwagę na trudniejsze odmiany Angustifolia i Aurea.
KUP ROŚLINĘ
Mennica
Dlaczego: Używaj do wszystkiego, od herbaty po mojokoki i sos miętowy do jagnięciny.
Który: Popularne odmiany to mięta jabłkowa, angielska mięta jagnięca i mięta (znana również jako mięta ogrodowa).
KUP ROŚLINĘ
szałwia
Dlaczego: Liście działają dobrze z kurczakiem i są dobre w klasycznym farszu z szałwii i cebuli.
Który: Wypatruj szałwii zwyczajnej lub wypróbuj odmianę liściastą. Kup jako gotową roślinę lub wyhoduj z nasion lub sadzonek.
KUP ROŚLINĘ
Koper
Dlaczego: Powszechnie stosowany do ziemniaków i ryb lub do zup, sosów i sałatek.
W jaki sposób: Rośnij z nasion, po prostu rozrzucając je w pożądanym miejscu po ostatnim mrozie i delikatnie przykryj ziemią.
KUP NASIONA
Siej nasiona lub kup małe rośliny zielarskie w centrum ogrodniczym lub w sklepie internetowym. To, czy zaczniesz od nasion, czy od rośliny, zależy od wybranych ziół. Rośliny jednoroczne (które umierają w ciągu roku), takie jak bazylia, koperek, kolendra, pietruszka i trybula najlepiej hodować z nasion wiosną w małych doniczkach lub tacach komórkowych. Rośliny wieloletnie (te, które trwają kilka lat), takie jak rozmaryn, tymianek, oregano i szałwia, najlepiej kupować jako rośliny.
Norma Murace Melia / EyeEmGetty Images
Regularne wycinanie jest sekretem zdrowego zioła. Cięcie z powrotem do punktu wzrostu (para liści lub tuż nad nowym pączkiem), aby roślina mogła odrosnąć - nigdy nie tnij na starym brązowym drewnie, ponieważ może to spowodować uszkodzenie. Wyjątkiem są szczypiorek, kolendra i natka pietruszki, w których tnie się całe łodygi na ziemię. Zawsze zbieraj za pomocą ostrych nożyczek, aby uniknąć stłuczenia łodyg i używaj ostrego noża podczas siekania, aby utrzymać oleje w liściach. Po kwitnieniu przyciąć tymianek i oregano, aby rośliny były czyste.
bunches.co.uk
Wyhoduj własny ogród ziołowy
£27.00
Od: Magazyn Beautiful House. Subskrybuj tutaj.
Podoba ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów bezpośrednio do skrzynki odbiorczej.
ZAPISZ SIĘ
Parc Szafranowy składany stół ogrodowy z żółtego metalu i 4 krzesła, 180 £, Siedlisko
KUP TERAZ
Ten kwadratowy stół i zestaw krzeseł z listew składa się całkowicie płasko, gdy nie jest używany. Co więcej, jest w tej wspaniałej żółto-szafranowej kolorystyce. (Dostępne również w kolorze kobaltowym i zgaszonym różu).
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Dom Johna Lewisa, zestaw dwóch krzeseł ogrodowych Salsa (pokazano 1), Orange Sunrise, 140 funtów, John Lewis i Wspólnicy
KUP TERAZ
Kolorowe i nowoczesne, to uderzające krzesło ze stali i rattanu jest najlepszym sposobem na podkreślenie stylu tego lata. Zakres salsy obejmuje również Sofa ogrodowa 2-osobowa i a stolik ogrodowy.Kupuj w całości Zasięg salsy tutaj.
Swann Żywiczny stół ogrodowy + 4 krzesła, 524 £, Maisons du Monde
KUP TERAZ
Te 4 wbudowane krzesła z miękkimi poduszkami, zajmujące niewiele miejsca, idealnie mieszczą się pod szklanym stołem, gdy nie są używane. Wycięcie na oparciach krzeseł jest również bardzo stylowe.
Richmond 6-osobowy drewniany zestaw patio, 350 £, Argos
KUP TERAZ
Wykonany z litego drewna z certyfikatem FSC, ten wszechstronny zestaw wygodnie mieści 6 osób i jest wyposażony w 2 ławki i 2 fotele ze zdejmowanymi poduszkami.
Dżakarta 6-częściowy zestaw do jadalni, 299 £, George Home at Asda
KUP TERAZ
Ten stylowy zestaw obejmuje 4 fotele z poduszkami z poliestru, parasol o długości 2,4 m oraz stół o wymiarach 100 x 100 cm z hartowanym szklanym blatem.
Ibiza Szary zestaw stołowy, 399 £, Dunelm
KUP TERAZ
Z łatwością ustaw więcej gości na ławkach, takich jak ten zestaw mebli ogrodowych Ibiza, który zawiera prostokątny stół jadalny i 2 ławki.
Zestaw 2 foteli Hampstead - Outdoor, 480 £, Trading Garden
KUP TERAZ
Potrzebujesz dodatkowych miejsc? Goście pokochają relaks w tym stylowym fotelu wykonanym z pasków bambusa na każdą pogodę. Zakrzywione oparcie i ramiona w stylu Windsor zapewniają wsparcie, a głębokie siedziska pozwalają na odchylenie.
Zestaw 6 krzeseł z ceramicznym szklanym stołem i krzesłami Miami, 499 funtów, John Lewis i partnerzy
KUP TERAZ
Idealny do ogrodu lub oranżerii, ten zestaw zawiera prostokątny szklany stolik z efektem ceramicznym i 6 krzeseł do jadalni z siedziskami na każdą pogodę.
Drewniany stół ogrodowy Bréhat + 2 ławki, 314 £, Maisons du Monde
KUP TERAZ
Ten prostokątny stół ogrodowy z 2 ławkami z drewna sosnowego stworzy ciepłą i autentyczną atmosferę w każdej przestrzeni ogrodowej.
Aluminiowy czteroosobowy zestaw ogrodowy Marlow, 849 £, John Lewis i partnerzy
KUP TERAZ
Stylowy salon z tym klasycznym zestawem ogrodowym, który obejmuje 2 fotele, 2-osobową sofę i niski stolik kawowy.
Grigio Bistro Set by Norfolk Leisure, 189 £, Kukułka
KUP TERAZ
Ten wygodny i łatwy w montażu zestaw mebli składa się ze składanego stołu oraz 2 dużych i dobrze proporcjonalnych rozkładanych krzeseł.
Zestaw narożny Marden, 2 600 £, Trading Garden
KUP TERAZ
Ta modułowa sofa składa się z 3 części narożnych i 2 części środkowych i może być dopasowana w kształcie litery „L” zarówno z lewej, jak iz prawej strony. W zestawie znajduje się również fotel, a otomana może służyć jako przedłużenie szezlongu, stolik kawowy lub stołek.
